餐廳名稱：康迎鼎 小籠湯包
消費時間：2017年/8月
地址：台北市信義區松壽路20號2樓
電話：02-6617-7666
營業時間：11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均價位：$511
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/com-in-dim/
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(圖一)店家招牌
還記得今年初的時候，賽肥膩膩來到信義威秀看惡靈古堡最終章，當時吃了位在二樓售票
口旁邊的一家新開的西班牙料理叫做 MAGO 料理魔術美學，當初對這個名字印象十分深刻
，沒想到最近經過發現竟然已經換店家了，換成了這家光看名字完全不知道在賣什麼的康
迎鼎。
(圖二)店面門口
雖然名字取的摸不著頭緒，好在這家店是一個半開放式的空間，只有用欄杆圍起來，稍微
觀察了一下發現是家賣小籠湯包的，這在這種地方是多麼的難得，馬上就拉著膩膩一起來
品味一下。
(圖三)店內環境
店裡的格局跟以前差不多，除了沙發跟地板還是跟以前一樣，其他桌椅都有換過，位子不
少，動線流暢，我們是正餐時間來用餐，店裡感覺客人並不多，直接入座就可以開始點餐
囉！
(圖四)菜單(點圖放大)
這家店的創始店是開在陽明山上，上網查了一下感覺頗有名氣，餐點的部分有各種餡料的
小籠包、蒸餃、燒賣、炒飯以及盤菜，另外還有賣湯麵像是牛肉麵與絲瓜蛤蠣煨麵等，以
及甜點像是奶皇流沙球跟香酥芋泥捲等，飲料的部分則有烏梅汁、可樂、檸檬茶，以及酒
類像是台啤與紹興酒等等。
(圖五)肉絲蛋炒飯(原味) $180
肉絲蛋炒飯一送上來就聞到陣陣香味，不過口味滿清淡的，如果想吃重口味的話，也可以
選醬油味，跟鼎泰豐的炒飯頗像，粒粒分明，飯粒稍乾，肉絲細細的不會太硬，膩膩發現
讓炒飯變好吃的小秘訣，就是淋上接下來那一道老皮嫩肉的湯汁，超級好吃啊！
(圖六)老皮嫩肉 $220
這道老皮嫩肉與之前在其他餐廳吃過的很不一樣的地方，就是這裡的老皮嫩肉是有很多湯
汁的，上面有撒上大蒜、蔥跟辣椒，口味微辣，豆腐非常滑嫩入口即化，而且份量滿多的
。
(圖七)大餅捲牛肉 $160
大餅捲牛肉看起來滿小一份，蔥不是一大根包在裡面而是切成細絲狀，餅皮本身帶點蔥，
裡面的牛肉偏薄，還有包小黃瓜，餅皮吃起來稍乾，但有醬料在裡面所以不用再特別沾醬
，還不錯吃。
(圖八)魚卵燒賣(8顆) $210
這邊的燒賣可以選擇要四顆還是八顆，還蠻方便的，魚卵燒賣上面滿滿的魚卵看起來頗為
誘人，咬下去裡面的香菇滿多汁的，整體吃起來有嚼勁且味道夠，好吃～
(圖九)小籠湯包(8顆) $160
最後就來品嚐最經典的小籠湯包，湯包外表看起來頗白的很漂亮，吃的時候要小心燙口，
因為一口咬下去湯汁會在嘴裡爆開，充滿了豬肉與豬油的香氣，十分好吃，不過最上面的
皮感覺有比較厚一些。
總結:
整體來說，這間店的餐點賽肥膩膩私心覺得不會輸給鼎泰豐啊！原本以為點這樣會吃不飽
，結果吃完還頗飽的，雖然價位不便宜，但是都出乎意料的好吃，而且環境頗舒適，如果
想吃小籠湯包又不想排隊的話，可以考慮給康迎鼎一個機會，可惜這次餡餅賣完了，下次
賽肥一定要點來嚐嚐。