餐廳名稱：Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
消費時間：2017/11
地址：高雄市前鎮區中華五路789號3樓 (統一時代百貨)
電話：07-8213465
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鬆餅
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用餐日期：2017年11月
從高雄起家的Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋是知名女裝集團旗下餐飲新品牌
其實去年底高雄分店才剛開始營業，今年就已經紅到中北部去了
都是開在百貨公司內，以日式鬆餅為主要特色
據說主要研發這鬆餅的主廚就是集團老闆的兒子
曾經在加州藍帶廚藝學院念書，擁有藍帶主廚的身份
店內招牌的雲の鬆餅就是主廚研發的
選用來自日本的原物料，搭配台灣在地食材，每份都是現點現做
我們這天來的是時代百貨的分店，空間非常寬敞，採光也好
裝潢很日式風格，明亮又清爽
內用空間很大，座位卻沒有擺的太擁擠
每一個座位都讓人感覺十分舒適
沒拍到另一面的座位區，透明落地窗讓整體採光極佳
平日的午後來用餐，也是好多客人
提供的餐點有鹹食也有甜點，當然許多人都是為那鬆餅來的
不過聽說時代百貨限定的起司瀑布和牛堡好像也很多人推薦
餐點價位大概都在200-300間
還要另加服務費，其實也不是算便宜
蒙布朗冰淇淋鬆餅(310元)
本來覺得一份鬆餅3百大洋感覺有點貴
不過其實有附130元飲品，好像又可以接受了XD
menu上寫說這雲の鬆餅，現點現做，每小時限量20份
使用神奈川小麥麵粉、法國isigny奶油、日本明治上白糖
鬆餅上桌時的，完全呈現一種ㄉㄨㄞ到不行的鬆軟感
非常的蓬鬆軟綿，難怪會稱為雲の鬆餅
真的很像是雲朵般的柔軟
吃起來有濃郁的奶蛋香氣，口感偏濕潤，有點像在吃很綿密的布丁的感覺
覺得跟我在日本吃過的鬆餅很像，都是那種軟軟綿柔的口感
淋上的就是香草醬，滑順的滋味一點都不甜膩
白色的糖粉就是明治上白糖，非常的細緻，沒顆粒感
被栗子泥包覆在底下的是香草冰淇淋
所以拍照要快，不然很快就融化
上面那顆是蜜漬過的栗子，稍微硬了些，不過還蠻好吃
這兩杯飲品應該是每桌都會出現的，幾乎大家都點阿~
實在是很夢幻
雲の優格(鬆餅附贈/原味/加價50元升級/原價180元)
使用蝶豆花調製出來的淺藍色，不是色素喔~
上面還放了蝶豆花裝飾
夢幻的淡藍色真的很美，仿彿是天空與雲朵般
優格打成冰沙的口感，喝起來非常濃郁
雲の優格(180元/草莓)
粉紅色更是夢幻色澤的代表啦~完全捨不得破壞他
使用草莓醬調製的，上面也有放草莓醬
口感一樣是奶昔般濃稠
不過真的是好濃好濃，濃到我都覺得喝完還是好渴阿
但真的是太可愛了又無法不點XDD
吃完後還可以搭輕軌去駁二或西子灣繞繞
現在輕軌好方便阿~身為高雄人居然是第一次來搭
不過11月起已經要收費了，但還蠻便宜的啦
單趟收費10元而已，但只有刷一卡通才有這10元優惠喔!!
如果是現場購票的話，單趟收費30元，整個差超多的阿~
而且現在悠遊卡還無法使用，所以來高雄旅遊的話，記得購買一卡通阿
平日的輕軌很沒人，愛怎麼拍就怎麼拍
不過假日就很多遊客，尤其是駁二這段
小評論
鬆餅真的是很美味，雖然價錢不怎麼可愛
不過很難得可以吃到這麼柔軟綿密的口感，很像身在日本一樣
餐點有一定的水準
也難怪可以展店的這麼迅速，一下子就開到中北部去了
感覺鹹食好像也很咩賣，有機會會再訪的！
店家資訊
地址：高雄市前鎮區中華五路789號3樓 (統一時代百貨)
電話：07-8213465
鄰近捷運站：輕軌夢時代站
營業時間：11:00-22:00
網址：https://www.facebook.com/woosa.pancake/