消費時間：2017年/11月
好吃的港式飲茶候選名單永遠不嫌多
但是在信義區就一定是價格昂貴嗎?
還是會有機會吃到好吃又不會太貴的可能
就來看看飄洋過海到台灣的檀島茶餐廳如何吧!
超直白圖文網誌版
https://goo.gl/4G4smn
以下為文字摘錄版
信義區又新開了一家茶餐廳
位於新光三越A11的地下一樓
才剛開幕就來嘗鮮除了是時間剛好
再來也是聽說真的有過人之處
就來看看檀島茶餐廳好食與否吧!
所在位置在B1往忠孝東路的方向走
在盡頭處就可以看到餐廳
新開的店又是在周日下午到訪
要不排隊當然是不可能的
就接待人員的說法是大概要等30分鐘左右
除了第一排隊處是在櫃台旁
我等的地方是在第二排隊處
在等待的時候被告知
這個時段只供應下午茶
到的時間大約下午兩點
所以只能點這張單子背後的菜色
其中下方的介紹就把招牌菜點出來了喔!
就是要點蛋撻和波蘿包來吃吃看
另外這兩項目前一桌能點的量也是有限量的
也說明現在只供應內用
但妙的是服務人員也會很直白地說
"可以多點再打包也是可以的"
其實就算是下午茶也是品項蠻多的
如果當茶餐廳吃不吃炒菜的話其實OK了
排到第一排隊處之後就可以邊看廚師在做菜了喔!
也看到招牌波蘿包要如何做
原來就是在上面多加了一塊酥皮
但在這時還真是小看了他
以為跟別家沒什麼不同
也還好在這看製作過程受到引誘點了一顆
至於多好吃就看到最後吧!
等待大約15分鐘就入座了
其實也沒有一開始說的需要等到30分這樣久
所以如果來的時候是下午茶時間不妨等等看
下午茶的用餐時間現在有限時60分鐘
翻桌是很迅速地
而且現在除了室內區域之外也有戶外再隔出來的一區
差別只在於裝潢與否而已
空調也是有的別擔心
牙籤, 餐巾紙, 分食盤, 小碟子都有
而且醬油的醬味比較重
還真的是有在香港吃茶餐廳的感覺
小盅中是辣椒油而不是辣椒醬
少了鹹味多了香味
點餐方式是用平板
全部點完後再按送出訂單
服務人員會再來確定一次就下單了喔!
蛋撻有三個一組的組合有稍微便宜一點(5元)
但以整體價格來說並不貴
跟在外面買到的價錢是一樣的
之後會出單再做一次確認
這樣小心其實也是不錯
到餐廳最怕菜不來或是菜上錯
首先上桌的是叉燒腸粉(價錢請看文末明細)
叉燒味道稍重但是可以吃到厚度
不會像某些地方比較像用碎肉
醬汁的味道也是醬味比較重的
但不用擔心是不是過鹹, 就只是醬味而已
而不得不提的就是皮比較厚一點, 有獨特的勁道
但奇妙的是第二道菜就上了蛋撻
是現烤出來的所以到手是熱的
192層真的吃起來酥脆感不太一樣
而且雖然如此多層但卻不會一咬就碎
也是真的有厲害的地方
這樣的上菜順序如果介意的話還是跟服務人員反映一下
我們就有說波蘿包請等餐後再上
油雞販的味道真的就鹹了一點
配上旁邊的泡菜比較適合一點
而且油雞看起來超像平常吃的燒鴨
皮的感覺也比較有韌性
蝦餃最特別的點是餡料有蝦球的口感
紮實有彈性
配上稍厚的皮
會比其他家的有特點
鼓汁排骨除了平常該有的味道之外
還多了一點蒜味
下方舖了南瓜
讓整體味道加重也更有勁
有南瓜稍微的平衡過重的味道感覺剛好
最後波蘿包上桌啦!
也是剛烤出來的感覺
而且最妙的是下方的麵包體
竟然是真的軟綿綿的
有點像湯種麵包加上酥皮的感覺
跟一般店家較硬的麵包體口感有所不同
值得一試
檸檬茶和凍咖啡就是該有的味道
咖啡口感有點偏酸
如果介意的人就點別的來喝吧!
最後加上一成服務費的價格如上
以茶餐廳的價錢來說真的不算太貴
上方的15:20是提醒我們該離開的時間
所以下方寫的限定90分鐘先當不存在吧
可能要等生意比較沒那樣好時才有可能
要下結論了喔!
餐點有特點
招牌有所值
花費不浮誇
服務還可以
店家基本資料:
地址:台北市松壽路11號B1(新光三越A11樓下)
電話:02-6613-1013
營業時間:11:00~21:30
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