餐廳名稱：五之神製作所
消費時間：106年12月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話： (02)27466867
每人平均價位：200~300元
營業時間：週一、週三~五 11:00-15:00、17:00-21:00，週二公休
週六、日 11:00-21:00
推薦菜色：濃厚蝦沾麵
圖文好讀版
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【小艾吃美食】自從多年前在日本吃過沾麵，從此就讓我深愛著它，每每只要有朋友介紹
我沾麵店，我就會立刻前往用餐，這間本店位在東京的五之神製作所，我早就放在口袋名
單中，可惜至今還無法前往日本品嘗，所以當朋友告訴我它來台灣時，我真的是訝異到不
敢置信，太感謝台日友好，讓我可以一償宿願了
五之神製作所目前有六間店，台灣分店坐落在忠孝東路四段，靠近捷運市政府站，店招牌
有隻活靈活現的大蝦，一看就忍不住口水了XD，用餐空間寬敞舒適，開放式的廚房可以聞
到蝦湯味，我等不及要享用啦!!
餐點部分有兩種口味的沾麵，還有湯麵，全部都是以蝦為基底。我最愛吃蝦了，當然選擇
濃厚蝦沾麵(小 230元)，麵的份量分為小160克、中240克跟大320克
沾麵的麵體一直是左右我喜好的關鍵，麵的鹼水味不能太重，麵條需要是粗麵，吃起來要
有Q彈帶嚼勁，這碗麵都有符合，還帶有小麥香，我喜歡
從照片就可以看出沾醬有多濃厚，除了蝦外還加入豚骨熬製，裡面還有塊五花肉，肥而不
膩
喜歡喝湯的朋友也不用擔心，吃完麵大約還有半碗的醬料，只要呼喚服務人員來加些高湯
，就是一碗蝦湯囉
朋友加點了愛吃的筍干(30元)，三角形的外觀是仿造富士山喔
這碗是濃厚番茄蝦沾麵(小 250元)
麵條擺飾改成法式麵包和青醬，走的是義式風格
沾醬一樣是豚骨蝦湯，但多了番茄汁在其中，配料也多了不少，味道比較清爽，我個人還
是比較喜歡原味
完整菜單
我覺得味道不輸給在日本品嘗過的沾麵，濃厚的醬料搭配我喜愛的麵條口感，吃完好感動
，如果你們也跟我一樣喜歡吃沾麵的話，請給五之神製作所一個機會，快去品嘗看看吧!!