──────────────────────────────────────
餐廳名稱：神旺大飯店 伯品廊
消費日期： 2017 年 10 月
地 址：台北市大安區忠孝東路四段172號
電 話：02-2781-7063
價 位及營業時間：
午餐 11:30am – 02:00pm 平日838 假日880
下午茶 02:30pm – 05:00pm平日588 假日638
晚餐 06:00pm – 09:00pm平日880 假日980(以上另加一成服務費)
──────────────────────────────────────
完整圖文版:https://paulyear.com/sanwant-restaurant/
繁忙工作後想盡情解壓放空，滿滿好料等你吃的Buffet是個好選擇，
交通方便就在熱鬧的忠孝敦化捷運站旁，甜蝦、軟殼蟹、單點級甜點全都吃到飽，
Buffet吃到飽版圖又新插旗了～神旺大飯店伯品廊
常去東區逛街聚餐的朋友，一定對神旺大飯店不陌生，
就在人潮聚集的忠孝東路上，捷運忠孝敦化站3號出口旁，
除了這次要去吃的伯品廊，中式料理潮品集相當有名，
也有自己的烘焙坊普諾麵包坊，還沒吃就對甜點開始期待～
(這篇食記是鏡頭故障時拍攝的，若照片模糊敬請見諒)
伯品廊用餐時間與價位
午餐 11:30am – 02:00pm 平日838元；假日880元
下午茶 02:30pm – 05:00pm平日588元；假日638元
晚餐 06:00pm – 09:00pm平日880元；假日980元(以上另加一成服務費)
其實阿一一很久以前還沒寫部落格的時候，
就曾來伯品廊吃下午茶並留下不錯的印象，它算是目前台北少數飯店低於千元的Buffet，
這次又做好功課買了雙人旅展餐券在手，不限平假日午晚餐，一整個相當有誠意。
一走進飯店大門就是伯品廊入口，
想當然我一定是早早來報到，餐廳範圍不算大，但空間佈置不錯，
運用自然光、鏡面、壁畫等多種元素，營造出精緻優雅的法式氣息。
廢話不多說直接進攻餐點區，華麗水晶吊燈下的美美餐檯，大約就是照片中長排的區域，
說菜色一定沒辦法跟很多飯店比，但仔細看菜色你會發現相當精緻，
走類似日式飯店Buffet的風格，以伯品廊的價位來說CP值不錯。
生菜沙拉區
供應多樣的新鮮蔬菜，能見到蓮子、迷你紅蘿蔔等少見食材，
搭配的醬汁也很豐富，想健康些有初榨橄欖油和蘋果油醋醬。
廚師特製調味沙拉與燻鮭魚等海鮮冷盤
生魚片不走數大便是美路線，
但供應種類算是滿豐富的，拿完立刻補充確保尚青品質，
連台灣少見的甜蝦都能盡情夾，蝦蝦、淡菜等基本班底也不會少。
開胃起司與飯後水果區
一旁的黑色仙草蜜聽朋友說味道不錯，可惜太晚去已經被拿光光。
濃湯清湯兩種溫暖湯品
一長排等你打開蓋子的熱食區，香料烤雞腿、辣炒中卷、燉羊肉、焗烤蝦，
也許看不到什麼華麗食材，但有山珍海味，調味用心，會讓人想要再拿。
炸物區最亮眼的就是酥炸軟殼蟹，直接送上滿滿一盤讓你盡情取用。
專人服務的現切牛排與烤豬肉，還有現煮的古早味擔擔麵。
甜點我覺得是伯品廊的一大特色，
雖然就只有眼前這麼一個冷藏櫃，但裡面提供的甜點種類完全不輸，
整模蛋糕、小塊幕斯、布丁、果凍，招牌的人氣生巧克力蛋糕也吃得到，
被拿完後可能會又會換上不同點心，數一數可是有二十種以上的口味喔
(因為每種蛋糕供應的份數不多，若看到想吃得記得趕快伸出魔爪)！
冰淇淋供應的為知名的哈根達斯，
一次有六種口味可以選，裡面有阿一一最愛的抹茶，開心！
飲料部份比較簡單，冷飲有兩種果汁，熱飲有咖啡和自己沖泡的茶包。
先來杯冰涼檸檬水舒醒一下沉睡味蕾，準備好好迎接一連串的美食饗宴！
依照慣例先來些健康的生菜沙拉，清脆生菜和多汁蘆筍搭配蘋果醋很爽口。
接下來立刻投入海鮮冷盤的懷抱，生魚片有彈性，甜蝦鮮美軟嫩。
夾點熱食不忘來碗溫暖濃湯，湯料滿多的，味道也不會太膩。
熱食裡我最愛焗烤蝴蝶蝦，蝦身體貼心切開加上誘人起司，
可以輕鬆享用那濃郁彈牙，當然酥炸軟殼蟹也絕不能錯過，
連殼帶肉一起大口咬下去，酥酥香香嘴裡滿是鮮美滋味。
很有份量的大片牛排，我覺得用的牛肉品質還不錯，雖然拿到的某些部份比較熟，
但還是可以吃到牛肉的甜味，烤豬肉也不會太乾，滿香的。
接下來肚子留下滿滿空間給甜點，
個人覺得甜點是伯品廊最大賣點，提供的種類多樣而且味道很不錯，
不濫竽充數，吃完都會想要再拿，一塊切成小小的多吃也不會負擔。
首先必推右下角的生巧克力蛋糕，蛋糕夾著生巧克力餡，吃得出巧克力有下重本，
苦甜濃郁又不會太膩，超好吃的！
看底下照片不難看出我對伯品廊甜點的喜愛，
口味、變化度相當豐富，巧克力、水果慕斯，
果凍、奶酪、焦糖布丁，視覺味道道道有水準，
可以排入吃過的Buffet甜點前幾名了，很久沒有甜點可以一連吃這麼多盤的，
當然也可能是因它的熱食較少讓人更專注於甜點，
但也要甜點品質夠讚才願意會一拿再拿。
最後再拿幾球哈根達斯冰淇淋 濃郁優雅的綠色抹茶就是讚啦！
平常吃Buffet大約吃一個半小時就快舉白旗，
神旺飯店伯品廊居然讓我們奮戰到最後一刻，
可以感受它在食材和調味上的自然，
菜色不用求多，只要精緻美味依然會留下好印象，
多年後的再訪依然棒，給你一個水果笑臉！