餐廳名稱：老奶奶烤腸 烤腸一條街
消費時間：17年/11月
地址：1249-1 Hwanghak-dong, Jung-gu, Seoul, 韓國
電話：010 3720 0928
營業時間：1800-2300
每人平均價位：7000韓元
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：烤腸
[新堂] 老奶奶烤腸 烤腸一條街
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117993864
我跟妹仔都是腸類料理的愛好者，知道新堂站有烤腸一條街立馬規劃去那邊用餐。 網路
上有多關於新堂站烤腸一條街的介紹，不知道是不是我去的時間晚了，沒甚麼人，一度我
還以為自己來錯地方了呢!
穿過市場的時候看到不少有趣的東西，例如奇形怪狀的蘿蔔，還有我們拿不出膽量嘗試的
章魚哥...如果不是晚了一定更有看頭。
我們挑了一家順眼的，,老闆是個老奶奶，語言完全不通，靠比手畫腳我們覺得應該有點
到我們要的東西，反正有烤盤有腸就是烤腸了對不對?!
這是個非常傳統的店家，店內的設備老舊，雖然當下只有我們一組客人，但看得出來生意
不錯。 烤腸上桌啦! 裡面有洋蔥跟葫蘆形麻糬、條狀年糕，淋上大醬，熱了就可以包
生菜吃。
我覺得這些腸子都已經熟了，在烤盤上是為了再拌炒加熱，香氣更濃郁；火侯都老闆用的
，飯來張口就好。
這些腸子口感跟我想像的不一樣，我本來以為口感接近滷味的那種大腸、偏軟嫩，韓國烤
腸比較脆一些(還是根本沒熟? 沒熟也沒辦法了至少現在活得好好的...) 口感很有彈性
，需要多咬幾下，越咬越香。 後來我發現它裡面的部位有兩種，一種是腸子，一種像軟
骨或筋，更有彈性，兩種有各自的風味。這個大醬有辣哦! 吃辣遜咖我有點小流汗，搭配
生菜也夠味，但其實大家都想點啤酒了吧?
結帳的時候發現是照牆上寫的價位、用人頭算的，一人韓元11000，這樣的點餐過程也算
簡單，語言不通還真的沒關係:P