店名：茶家T-HOUSE
地址：台中市北區漢口路四段280號
電話：(04)22370208
試吃日期：2018/2
完整食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/461555591
台中北區漢口路飲料店新開幕，
茶家T-house 手工珍珠製造所，
現場使用天然食材手做珍珠，
有白玉、焦糖、黑芝麻口味珍珠，
搭配台灣在地茶葉，
天然蔗糖細火慢煮、手工炒焦糖，
同時兼具視覺效果和味覺滿足，
好拍照又能安心喝。
茶家T-house位於漢口路四段，
永興街交叉口的大角間，
店面寬闊顯眼，
這一帶簡直是手搖茶的一級戰區，
每走幾步就有一間茶飲店，
競爭很激烈呀！
雖然冬天是飲料淡季，
但是茶家T-house還是很受歡迎，
附近商辦大樓林立，
飲料是上班族的小確幸，
店家也有提供外送服務，
飲料外送金額視距離而定。
手搖茶還有內用座位區，
位子挺舒適的，
看到客人點了茶飲，
就坐下來吃起午餐了。
每日現做珍珠，
透過玻璃直接看得見，
現場製作珍珠過程，
運用天然食材，不添加防腐劑，
吃得更安心。
茶家T-house菜單
有台灣在地茶葉的原味茶，
醇奶是使用純鮮奶，
濃奶系列則是含奶精；
鮮榨果汁均含果肉，不添加濃縮汁。
價位落在25-65元之間，
整體價格算是挺親民的。
濃奶系列+15元可換鮮奶；
飲品40元以上，可免費加珍珠，
珍珠口味任選，
有原味白玉、焦糖、黑芝麻珍珠。
因為珍珠是天然手工製作，
氣候溫度與濕度會影響珍珠口感，
建議2小時內飲用，
喜歡有嚼勁的珍珠可點少冰，
想要珍珠軟中帶Q，建議點去冰。
茶家珍珠鮮奶茶 55元
茶家的珍珠奶茶只賣40元，
其實並不會貴，
可+15元換成鮮奶，
內心覺得比較不肥XD
使用肯啃頂級100%鮮奶，
單一牧場每日限量的純鮮乳，
加入錫蘭紅茶的鮮奶茶，
沒有添加額外油脂與奶粉，
喝起來不像奶精茶那麼濃郁，
享受奶味清香滑順。
這杯是以手工炒焦糖來提香，
提供正常焦糖、少焦糖的甜度選擇。
再搭配焦糖珍珠，
整個焦糖味是非常明顯的，
我感覺好像在吃布丁，哈哈
爆漿黑糖珍珠鮮奶 50元
最近超夯的黑糖波霸鮮奶，
爭取時間拍到狂野的紋路漸層，
容量是500c.c. 喝之前要先搖一搖。
入口喝到鮮奶的濃醇滑順，
特別厲害的是他們家的珍珠，
並不是坊間常用的熱珍珠，
所以口感相對有嚼勁，也不會很快就變硬，
而且是手炒焦糖和黑糖的綜合版，
比一般黑糖珍珠更不甜膩。
這杯完全被我們秒殺，
因為真的很順口，
珍珠軟Q又有微微嚼勁，
不會甜死人不償命，
就是喝到連最後一顆珍珠都不想放過。
茶家一號茶 40元
以台灣四季春為基底，
放入焦糖珍珠、白玉珍珠的雙色珍珠，
還有鳳梨椰果。
這杯茶味較為醇厚，
茶湯溫和柔暢不澀口。
QQ的原味白玉和焦糖珍珠，
鳳梨椰果彈牙微酸甜，
帶出另一層風味。
別懷疑，就是杯咀嚼系的，
整杯讓人一次嚼個夠本。
黑嚕嚕珍珠奶茶 55元
超人氣飲品，整杯很有料，
以黑芝麻黑糖奶茶為基底，
放上美國藍鑽杏仁角、
以及黑芝麻珍珠。
除了黑糖之外，還可調甜度。
沒有添加茶葉，不含咖啡因，
濃郁的芝麻香氣，但沒有油耗味。
香Q滑溜的芝麻珍珠，
味道就是很芝麻，
還有手炒杏仁角也是大加分，
增添口感層次，咀嚼到堅果味。
溫潤順口，喝一杯就有飽，
杯底沉澱出芝麻碎粒的香濃，
一定要大大推薦，
點熱飲也很療癒。
相思奶茶 55元
選用屏東萬丹紅豆，
自己熬煮成蜜紅豆，
顆顆飽滿，保有形狀，
入口卻化成綿密香甜。
不愧是濃奶系列，
沒有加茶葉，奶味爆濃！
蜜紅豆與濃醇奶茶的組合，
讓我想到加了很多煉乳的紅豆牛奶剉冰。
樸實經典的古早味。
天冷時也滿推薦點熱飲，
奶香味濃的暖心甜品。
來一杯柳橙綠茶 60元
使用台灣茉莉綠茶，
加入鮮果原汁及果肉，
新鮮水果口味偏酸，
會建議點半糖或半糖以上。
新鮮果肉含量多，
讓人滿足的果粒纖維，
裡頭還看到柳橙切片。
果香和茶味平衡，勢均力敵，
能同時喝到柳橙的香甜微酸，
和綠茶的茶韻清香。
飲品40元以上可免費加珍珠，
可以再搭配白玉，增加嚼感，
真材實料的鮮果茶飲，
酸甜滋味融洽，在夏天會更受歡迎。
莓果冰醋 50元
以莓果醋打成冰沙，
點了半糖的甜度，
繽紛清爽的莓果酸甜，
再酸就不行了XD
雖然是醋，但沒有刺喉感，
餘韻清爽芳香，
滿適合大魚大肉後的解膩。
不過因為是碎冰沙，
這天氣會喝到"加冷筍"
因為自己煮蔗糖、炒焦糖，
新鮮手做珍珠，
茶家T-house的茶飲喝起來不會過分甜，
價格也沒有貴到驚人，
40元飲料就能免費加珍珠，
料多實在，喝起來順口，
難怪頗受歡迎，喝過會想再回訪，
不是只能拍美照的一次店，滿喜歡的。