餐廳名稱：長城上的牛
消費時間：2018年/2月
地址：信義區松信路105號
電話：02-27650049
營業時間：
每人平均價位：150
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：三寶乾拌麵 清燉牛肉麵
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/565647696
感覺這是一家未來名店的牛肉麵店
在松信路一個不起眼的店面 我本來以為他是賣溫體牛肉鍋的
一進去 拿到菜單有點傻眼 變成麵店了 那點一個牛肉麵來吃
一端上來......一彎輕淺 可以直視碗底的油黃色清湯 加上撲鼻的味道
我意識到有意思了 喝了一口 的確 這味道有像當年永和巷子裡
"雲南昔馬牛肉麵"的架式 不是業餘隨便做做的 他的淺色湯 配上
帶筋的牛肉 那種透明的膠質實在是好看 其他牛腱肉也是肉口即化