※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1QdBBRx2 ]
作者: ImKSW (ImKSW) 看板: ChungLi
標題: [食記]【國旗屋米干】忠貞市場龍岡圓環特色美食
時間: Mon Mar 5 11:00:37 2018
https://i.imgur.com/0vIJeW8.jpg
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餐廳名稱：國旗屋米干
地址：桃園市中壢區龍平路215號
電話：(03)466-6879
營業時間：平05:00~14:30，假05:00~19:00(週四休)
用餐日期：2018年2月
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http://imksw.pixnet.net/blog/post/221514174
【國旗屋米干】位於龍岡圓環旁的忠貞市場
老闆張老旺跟這家店都超級有名
不但上過多次新聞，維基百科有詳細介紹
一大票政治人物跟官員也常來用餐
大年初四連續假期碰上好天氣
中午用餐時間客人相當多
這邊是一人排隊點餐，其它人先找位坐
【國旗屋米干】菜單價位
綜合米干、綜合巴巴絲
湯頭不錯，配料有肉片、豬肝、半熟蛋
巴巴絲跟米干一樣是米漿作成的
只是巴巴絲比起米干較細一點
我覺得米干口感好，巴巴絲應該是機器壓的
火燒涼拌、大薄片，都是豬頭皮作成
拌上草果油、蒜、辣椒、香菜、芝麻、糖、醋等辛香料
差別在大薄片是水煮，火燒則經過大火炙烤
綠色碗豆粉跟小菜
算頗美味的特色銅板美食
推薦給各位鄉民參考~
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