※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1QeWv1NX ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園] 黑牌滷味本舖 ～內用附贈熱茶
時間: Fri Mar 9 12:31:57 2018
[桃園] 黑牌滷味本舖 ～內用附贈熱茶
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45726351
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消費時間：２０１８／０１
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　　這家外表像是咖啡廳或是伴手禮旗艦店的店，是賣滷味的黑牌滷味本舖。
　　滷味乾淨整潔地展示在冷藏櫃中，價位可見店內黑板或直接看產品旁標示牌。
　　除了當場購買，也提供宅配，黑牌的訂購單上有清楚標示店內價與宅配價。
　　到店內採購，可以少量多樣購買，還可以直接在店內享用。
　　店內座位是Ｌ型面大片落地門窗的座位（有四張椅子）。
　　戶外有兩張四人桌，感覺在若能在這喝下午茶，氣氛也不賴。
　　黑牌滷味本舖賣的滷味算是冷滷，若在店內吃，店家可幫忙加熱。
　　但冷滷加熱吃，有些味道就不對了，所以還是吃冷的。
　　讓人驚喜的是，店家免費提供熱茶（可續），與冷滷超搭的。
　　若是不喝熱茶，店內有賣冷飲天山雪蓮子燉冰糖、手工烏梅汁。
　　不過這天並未點來喝看看。
　　鴨舌（20）、鴨肝（20）、招牌豆干（60）、無骨豬腳（90）等滷味。
　　豆干原本是一小包裝好的，不過因為內用，店家直接把它放入其他滷味中。
　　鴨肝與無骨豬腳都有另外切成好入口的大小，再把全部滷味一起再拌調味，
乍看還真分不出差別。
　　除了鴨舌很容易認，其他的我也沒一一單獨拍照了，。
　　因為無骨豬腳皮Ｑ肉不柴、鴨肝稠密沙綿、豆干彈牙含湯汁，很快地
就被一一消滅了。
　　調味可選辣度，選的是小辣，鹹香微辣頗迷人。
　　只是吃到一半想加辣，店家另外給的辣醬直接沾，沒有調勻的美味。
　　下次來可以直接點中辣以上，再配熱茶或點烏梅汁，一定很讚。
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桃園市桃園區民光東路272-1號（大業國小旁）　
03-3172809　11:00～21:30
黑牌滷味本舖　shopee.tw/justblack888