[食記] 新北 龍抄手涼麵

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-03-12 18:32:29
餐廳名稱:龍抄手
消費時間:2017 年/ 12 月
地址:新北市林口區中正路151號
電話:02 2603 1313
營業時間:10:30–20:00
無音樂。有圖真相網誌版:http://leafyeh.com/blog/post/118225527
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:麻辣涼麵
官網:略
=====我是分隔線======
這天來到林口附近工作,照慣例出發前我會稍微做下功課看看附近有什麼可以收工後飽餐

而今天介紹這家土城的『龍抄手』,主要賣的是涼麵,尤其是麻辣涼麵。
我個人不大愛吃油麵,唯一例外就是涼麵,雖然還沒到夏天,
但涼麵配上暖呼呼的一碗味噌貢丸蛋花湯,冬天我一樣可以!
這天平日非用餐時間過來,客人不多,
以小吃店來說,『龍抄手』算是環境挺不錯的,
座位乾淨好坐,店裡也有簡約的裝潢。
『龍抄手』菜單價位
價格算典型大台北價位,林口地區也有提供外送的服務(須滿500元)
這天等餐時,一直聽到其他客人打電話來訂餐,看來生意真的挺不錯。
麻辣涼麵
如果敢吃辣,我想頭次來『龍抄手』一定不能錯過就是麻辣涼麵吧。
麻醬跟一般涼麵常見的麻醬完全不同,鹹甜中有自己特色的香。
涼麵麵體選用細麵,口感相當有咬勁,
而重點是旁邊那不起眼的辣醬,是真的會辣的那種辣醬,
初入口還不覺得多辣,但挺有後勁的,建議先從小辣吃起,
比起板橋阿國麻辣麵線的辣度,這算小巫了,屬於辣但我能接受的程度,
而配料小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜,除了清爽也多少會解辣,整盤吃起來相當過癮!
味噌加貢丸加蛋
覺得辣的話,這碗三合一湯來得正是時候,
溫順的味噌蛋花湯,對於中和辣度有不錯的效果,
且這碗湯料不少挺實在的,比較可惜的是豆腐用的是切成小塊的嫩豆腐,
個人偏愛傳統的板豆腐多一些。
後記:
林口老街除了是林口這帶的傳統菜市場之外,
也算是醒吾科大學生覓食的地方,『龍抄手』算是這邊相當好評的一家涼麵店,
除了涼麵外,抄手、水餃也都有人推薦,分享給大家!
作者: lin622 (anna)   2018-03-12 22:47:00
推,涼麵跟炒手水餃都好吃

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