餐廳名稱：尼法
消費時間：2018年/3月
地址：台南市北區東豐路111號
電話：06 236 5880
營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:00
每人平均價位：1500元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肝菲力牛排
https://goo.gl/BmWL2T
無音樂無廣告圖文好讀
https://goo.gl/gfSRix
今天是公公的60大壽
本來婆婆想要吃王品
但後來決定吃已經好久沒吃的美味
尼法 法式餐廳
https://goo.gl/ugok2y
我們預約七點
https://goo.gl/FqX5GV
先到了本來坐在門口等人到齊
覺得尼法的服務人員很貼心
直接邀我們入內等待
https://goo.gl/bJgwKm
因為有預訂
所以座位都已經安排好在窗邊
https://goo.gl/hQvHRJ
尼法的桌邊服務真的很棒
每個服務人員都很有耐心也很專業
https://goo.gl/BXz7EL
這是晚餐的套餐菜單
價位是1380元加一成up
https://goo.gl/5PDYGA
還有海陸雙拼可以選擇
https://goo.gl/kpD1d9
另外分享午餐套餐
以前都只吃過午餐套餐
相較之下價格比較親民
這次是第一次吃晚餐的套餐ＸＤ
接著就分享餐點了
【麵包棒/蔬果棒】可無限續
https://goo.gl/32D78N
麵包棒吃起來外皮硬硬的
https://goo.gl/5QFfnP
蔬果棒有紅蘿蔔、芹菜跟小黃瓜
我自己從以前就很喜歡吃小黃瓜棒
https://goo.gl/tReZc9
沾醬是柳橙為基底的
甜甜的
沾蔬果棒有提味的效果
但個人覺得麵包棒配沾麵包的總統牌發酵有鹽奶油更好吃ＸＤ
【手工麵包】可無限續
https://goo.gl/QumXrn
尼法的麵包都是自己做的
真的超好吃的
https://goo.gl/7NuCCZ
右邊比較脆的法國麵包會建議捏開沾奶油吃
左邊比較軟的麵包有放葡萄乾
直接吃就可以吃到麵包跟葡萄乾的甜味
【主廚開胃菜】
https://goo.gl/itQbeZ
第一道主廚開胃菜大約一口大小
https://goo.gl/k8664W
不同口感的食材組合在一起
一口吃下可以感受到層次的驚喜
https://goo.gl/i7jJV1
接著的開胃菜就是這道
https://goo.gl/cXer1U
右邊的是冷盤
https://goo.gl/6b8XeB
左邊的是熱食
不要懷疑 真的是餃子歐
【濃湯】
https://goo.gl/PSXXvu
濃湯的雞肉超優秀的
是低溫熟成的舒肥雞肉
硬要形容的話
吃起來是煙燻雞肉的口感
但完全沒有人工的味道
是單純鮮嫩飽水多汁的雞肉
超喜歡
https://goo.gl/wBFZQb
濃湯沖進來之後的樣子
濃湯真的很濃稠
基底是牛肝菌
味道很濃郁
【清湯】
https://goo.gl/1ZTVic
清湯是雞肉丸子
湯底是用老母雞燉煮多時而成的黃金湯
覺得滿清甜的
但婆婆覺得有點太鹹
被尼法店長知道後
非常貼心幫忙調整到婆婆喜歡的鹹度
上菜上湯品時
剛好是店長表演火焰櫻桃柳橙冰淇淋
每天只有一場
但基本上表演時全場都看得到
店長表演也是跟全部人互動
https://goo.gl/BneSPj
但如果是當天第一位預定者
店長就會在他的桌前表演
就是搖滾區的意思
https://goo.gl/DqKBvA
看著火焰沿著店長削的又薄又長的柳丁皮慢慢往下
真的很魔幻
是視覺的享受
【主廚特製熱前菜】
https://goo.gl/XiqfGS
熱前菜上面是南非鮑魚
下面是燉飯
非常好吃 棒棒
【當日雪霜】
https://goo.gl/hwYj67
今天的清口雪霜是百香果口味
吃起來酸甜度剛剛好
準備要進入主菜啦
【碳烤紐西蘭P.S.級菲力牛排 8oz 三分熟】1380元加一成
https://goo.gl/4BrJhv
八盎司的份量建議是女生剛剛好
男生建議要十盎司
https://goo.gl/tHaZGh
店家推薦是三分熟
切開來不會流出太多血水
口感上肉質滿鮮嫩的
【生鮮鴨肝菲力牛排】1780元加一成
https://goo.gl/g7RMFY
鴨肝菲力其實是尼法最多人推的一道
牛排上面的那塊就是鴨肝
菲力牛排基本上就跟上面的碳烤紐西蘭P.S.級菲力牛排是一樣的
但分量較小
但因為我不敢吃內臟類所以沒點
結果因為同桌家人每個吃到都讚不絕口
我鼓起勇氣嘗試性吃了老公的一口
天哪～我只能說我超級後悔
https://goo.gl/RdY9gp
尼法的鴨肝是從加拿大進口
是三個等級中最高的那款
所以鴨肝吃起來完全沒有腥味
咬下去會有爆漿的感覺
搭配下面的菲力牛排真的別有風味
我個人也是強烈推薦這道！
【碳烤美國無骨牛小排】1980元加一成
https://goo.gl/EUDR3F
這款無骨牛小排吃起來軟、嫩、Q、脆(拿店長說的來用XD
肉質的部分覺得口感比紐西蘭菲力更有層次感
小叔吃了說是他這幾年覺得最滿意的牛排
【甜點-巧克力蛋糕】
https://goo.gl/N7d6Pq
甜點是巧克力蛋糕
旁邊有放水果切片
普通
【阿華田】
https://goo.gl/hA6MRw
我們桌男生不約而同都點阿華田ＸＤ
【冰英國皇家紅茶】
https://goo.gl/bfsGZV
紅茶都是無糖
想要的甜度可以自己加糖調整
【熱英國皇家紅茶】
https://goo.gl/ictLfw
紅茶喝起來滿順口解膩的
【手工巧克力＋布朗尼】可無限續
https://goo.gl/Rw5QWZ
最後一道是尼法的手工巧克力跟布朗尼
巧克力味道屬於較不甜的那種
上面有灑苦苦的可可粉
布朗尼也滿好吃的
尼法能在台南屹立不搖幾十年
就是因為他的服務跟餐點品質都非常優秀
就這個價格
我覺得一切都很值回票價
可以為用餐的親朋好友留下美好回憶
我們全家人也一定會再來用餐的～
推薦給大家喔