餐廳名稱：鐵三角炭烤土司
消費時間：2018年/3月
地址：新竹市東南街128號
電話：0903 556 658
營業時間：上午11點-賣完為止。
每人平均價位：50左右
圖文網誌版：https://goo.gl/VJqRPn
因為塞車所以到了新竹市區就已經中午，決定六小時完新竹後火車站後，就google
看第一個景點「東南街櫻花巷」附近有沒有好吃的。因為想吃點輕食，看到網路上還滿
推的炭烤土司，便決定看櫻花前順道買來填飽肚子。這間炭烤土司取名為「鐵三角」，
開幕於2015年6月，在新竹後站營業已有快三年的時間，以其多樣的吐司種類成功累積
知名度。取名鐵三角的理由還滿容易想像的，其實賊賊原本以為是店長會敲三角鐵之類。
真正原因則是這間店由三個年輕人共同創業，為了表達彼此創業的堅定信念，而取名為
三角鐵，取名理由實在挺有梗的。
原先以為這間店會是一間專賣吐司的普通早餐店，但它不僅十一點才開門，裡面座位
也不多，可能要稱為外帶午餐三明治店。鐵三角的位置就在東南大街上滿好找的，雖然
招牌不顯眼，但騎／走過去也會被它的門面給吸引（開車我覺得就不一定了！）
木頭地坪的等待區上，簡單放置著幾張椅子，兩旁的牆面以紅色磚牆堆砌，搭上用以與
廚房相隔的綠色復古木窗，將老宅重新定位為台灣復古鄉村風格。不過位置極為有限，
可能只能容納三、四組客人在店內食用吐司，大家還是外帶會比較好。
雖然內用不易，但這家店的吐司真的滿好吃，口味也很多。主要分成烤土司和柔軟吐司
烤土司的部分以鹹的為主，柔軟吐司則以甜的為主。賊賊今天烤土司選了起司薯餅蛋土司
柔軟吐司就決定水果卡士達！！烤土司是用一般的紙袋裝，柔軟吐司則是用紙盒裝，滿貼
心的，畢竟吐司挺柔軟的。
起司薯餅蛋的部分很搶眼，起司香而濃，薯餅脆而不鹹，蛋則承擔了輔佐味道的角色。
三個配料一起咬下去，你會同意這間店取名為鐵三角，是很堅定的情感啊！軟吐司口感
吃起來與烤土司完全不同，軟式吐司與甜食較搭，也讓卡士達更加流動於口中。卡士達
也不會太過於黏膩，配上清爽的水果，酸酸甜甜，是夏季最好的甜品。
這家店口味真的太多了，也都很吸引愛吃甜食的賊，賊賊決定每來新竹都要來偷一種
口味。