[食記] 桃園。中港燒臘

作者: larle (岌岌可危)   2018-04-13 14:26:03
餐廳名稱:中港燒臘
消費時間:2018年/4月
地址:桃園市桃園區中山路250號
電話:03-3398298
營業時間:可能為午晚餐時段
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_20.html
在一篇文章裡見到關於這家燒臘的盛讚,剛巧這天晚餐有機會
跑遠覓食,立刻來中山路報到。
  這裡的燒臘飯單價比平常習慣的價位高些。抄得燒肉、油雞和
叉燒推薦,原想點份招牌飯,將香腸改為燒肉,可惜燒肉竟已賣完
,只好改為三寶飯,價格為一百零五元。
  內用有免費湯品可,即紫菜蛋花湯,滋味中規中矩。
  三寶飯有三樣配菜,青菜炒得稍油,油豆腐沒入味,配菜菜色
沒想像豐富。
  三寶主菜有燒鴨、油雞和叉燒。燒鴨據說是櫻桃鴨,然而並沒
有讓人感覺特別,鴨皮微韌,鴨肉紮實。油雞肉質軟嫩,搭配蔥油
入味還不錯。三者中以叉燒相對較喜歡,外層蜜汁香甜,叉燒肉軟
嫩帶彈,不過若切到的叉燒為近邊處,口感就有點硬。
  或因滿載期待而來,對這裡的燒臘表現並不算太感動。大概是
未能嚐到早早售罄的燒肉的關係,有機會再來試試。

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