[食記] 台中北區 21臭豆腐

作者: rabbit77610 (goodless)   2018-04-24 15:03:46
餐廳名稱:21臭豆腐
消費時間:2018年/4月
地址:台中市北區一中街21號
電話:04-22245737
營業時間:16:00~22:00(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45848922
買了綠豆沙之後,看到這間人滿為患的臭豆腐店家,頓時吸引我想嚐鮮的慾望,
趁著店內還有零星空位的時候,我們趕緊上前入座,且店家需先拿號碼牌,
聽到叫號再去點餐即可。
臭豆腐一份45元,然後每份有5個,另外桌上還有吃臭豆腐時必備的蒜泥和辣椒醬
可以添加。
臭豆腐,外皮微酥內軟嫩,但香臭味不濃郁。然後店家淋的醬汁都被臭豆腐給吸入進去,
所以吃起來特別飽水鬆軟,且搭配蒜泥和辣椒醬更是夠味。只是泡菜我不怎麼喜歡,
味道酸甜度太過薄弱,沒有什麼解膩開胃效果,挺可惜的。

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