餐廳名稱：以諾廚房
消費時間：107年/4月
地址：花蓮縣花蓮市商校街192-1號
電話：03-8311324
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00(週三公休)
官網：https://goo.gl/jWmUyB
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/204108468
分享一間在地人帶路的美式餐廳
除了有各式牛排以及碳烤排餐之外
竟然連牛肉麵和茄汁蛋麵都有
是間餐點品質還算不錯的【以諾廚房】
位於中山和商校街口附近的以諾廚房
從花蓮火車站前站過來約5分鐘車程
附近有塊公有停車場但常常一位難求
建議將車輛停在麥當勞後方停車場
但還是直接騎機車過來比較沒困擾啦
原本店面也是在附近的以諾廚房
搬進新店面營業至今也才半年不到
在朋友大力推薦下就來嚐嚐看
外頭候位區還滿寬敞的也能遮雨
像今天下雨就很方便能在這脫雨衣
這是我對店門口還滿加分的地方
內部裝潢看得出來營業沒很久
牆面使用磚頭貼皮的方式去做呈現
並且將各種美式鐵牌掛著當裝飾
店內空間挑高過所以感覺滿舒適的
座位擺放也不會過於緊密有壓力
目測大約可以容納30個人左右
櫃檯上有飲料以及調味料能使用
然後擺有咖啡研磨機可以自行的取用
冬瓜茶和冷泡茶就普通沒什麼特別
柯克蘭玫瑰鹽以及Tabasco等能選擇
調味料的選擇還算是滿多樣的耶
以諾廚房以排餐做為主打的招牌
從最便宜的豬排280元到肋眼880元
和一般同等級的美式排餐差不多
均有附上生菜沙拉和吐司麵包及例湯
餐後也會有飲料和小蛋糕可以享用
菜單上特別的還有台式麵食能選擇
然後舊店就在賣的牛排漢堡也重出江湖
菜單並沒有印到就要直接問老闆囉
菜單沒有隱藏版的以諾牛肉漢堡
推薦來的朋友以前最喜歡就是漢堡
手工調味之後並拍打及塑形而成
厚實的牛肉煎到表皮有點微焦
一口咬下非常軟嫩又多汁不失口感
能將肉汁完全鎖在漢堡排內滿厲害的
但是脆薯的份量就稍嫌少了一點
配著漢堡吃有種意猶未盡的感覺啊
今天點排餐所附上的幾道前菜
玉米濃湯、沙拉以及烤麵包還行
沙拉的油醋醬吃起來滿清爽的
但就不會有特別突出到驚豔的感覺
吃完會有喔就是前菜的評語出現
如果對於前菜有所要求的可以吃肉肉
肉肉ROUROU不會讓前菜控失望的
ps.點我看更多肉肉ROUROU的分享文章
今天點了一份8oz翼板牛排420元
在點餐時店員有說熟度固定為全熟
屬於牛運動量最大的肩胛部位
雖然固定全熟但橫切面依舊漂亮
吃起來肉質較Q然後軟嫩程度適中
肉汁散發出本身牛肉的鮮甜啊
不需要過多海鹽來調味就很好吃
但還是比較愛牛小排豐富脂肪口感
推薦可以來試試看他們家的牛排
在餐後所附上的巧克力蛋糕
吃起來顆粒感較明顯然後有點乾
平常不愛吃糕點類就不多贅述
總結如果喜歡排餐或美式漢堡的
以這價位能吃到的肉質和口味來說
我會推薦大家來品嚐比較看看喔
以上不專業心得分享給大家
【以諾廚房】
餐廳網址：https://goo.gl/jWmUyB
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00(週三公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市商校街192-1號
連絡電話：03-8311324