餐廳名稱：喫茶店 香
消費時間：2018年/4月
地址：台北市松山區三民路101巷8-3號
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(以下為純文字版本)
喫茶店‧香位於民生社區附近，開幕不久但卻已經在IG上刮起一陣風潮，
菲拉被那極濃抹茶起士的照片燒了好幾回，這日終於找到時間拜訪。
小店的位子十分隱密，若是依照導航走到101巷的話有極大的可能是找不到這間店的，
如同尋找一個不確定是否存在的祕境一般，
真正的入口必須要從107巷僅容行人通過的那頭進入，
在豆花店的隔壁，就會看到這間僅是把手寫的招牌放在地上，
但卻坐滿了人的小店。
走進店內，和一股日式氛圍撞了滿懷，店內不少懷舊的物件陳設，
古樸但具有溫度，能感受到昭和時代的復古情懷。
店裡的桌椅並不多，兩三個小桌之外，就是吧台區的座位了。
吧台內店主人和店員正忙碌著，他們用日文交談著，菜單上也是中日文皆有，
實在是像極了坐在日本的咖啡館裡。
店內以茶和咖啡為主，搭配幾種不同的輕食，
不論是早午餐、下午茶或者是宵夜，都能夠在這裡得到滿足。
除了菜單上的餐點之外，甜點的部分因提供的品項不固定，可以再詢問店家。
飯糰($80/顆)-鮭魚美乃滋飯糰&梅子飯糰
現點現做的飯糰口味很多樣，可以親眼看到手捏的過程，
飯糰外頭再包上一片海苔，裝在細緻的木製餐盒內上桌，質感非常好！
這次點了鮭魚美奶滋和梅子口味，溫熱的米飯非常香Q好吃，
喜歡鮭魚美奶滋口味多一些，上頭的美乃滋很清爽，
飯糰內包著細碎的鮭魚肉但不覺得腥；
梅子口味除了頂層可以看到可愛的紅色梅子之外，
飯糰內餡也包著梅子肉，但口味就更為清爽且較偏酸些，
十分適合夏天，不嗜酸的菲拉在寫文的此時還覺得口中分泌了不少唾液(笑)。
奶油吐司($90)
不少日本的咖啡店裡都有一塊這樣的招牌奶油吐司，
有著濃厚日本氣息的喫茶店 香也不例外。
還在烘烤之時，就已經滿室的吐司香氣，真的很難抵抗啊！
上桌時一小塊奶油覆在吐司中間，略略開始融化，抓緊時間拍照之後，
將融化的奶油均勻抹開，一口咬下──酥香微焦的外皮真的太誘人。
口感是比較脆硬一些的，但內層就十分鬆軟，
搭配帶點甜度的奶油，一不小心就會馬上吃完呢(笑)！
咖啡牛奶($170)
有了奶油吐司，怎麼能沒有一杯香醇的咖啡呢？
厚厚的奶泡綿密密的在簡單優雅的咖啡杯上，還附上小脆餅。
口味上是偏苦一些，但不覺得酸澀，是很順口的那一種。
讓人想起小時候常喝的咖啡廣場。
極濃抹茶起士($140)
如果你是抹茶控，如果你來的時候幸運遇到這甜點，
一定一定要點！不點真的會後悔。
鑲著金邊的玻璃容器美極了，濃厚的抹茶味，濃到店主人自己都說覺得太濃。
但對抹茶控如我真的是無比享受。
偏苦的大人氣口味，慢慢得在口中化開，接著回甘，
搭配了榛果和杏仁角，口感上增添了層次，也增加了香氣，
覺得濃厚的程度和山波的濃抹茶生乳塔有拼呢！
這樣一間完美的小店，其實店主人同時是六町目和木白的經營者，
這第三間店其實是想做些自己喜歡的事情。
無奈從三月份開幕至今，雖然已經低調到不行，
甚至連營業時間都因為其他兩間店的關係無法固定，
但每當有營業的時候，客人總是絡繹不絕，
看著店主人帶點靦腆的苦笑，我想這對他來說，應該也算是種甜蜜的負擔吧！
畢竟必須是要真正有質感的店家，才能夠吸引大家的的追隨，
選擇在這裡，度過一段悠然的日子。