[食記] 台北迪化街 老麵店-滷菜也好吃古早味麵店

作者: guessworld (奶油不飛)   2018-05-11 14:49:56
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店名:老麵店
電話:02 2598 1388
地址:台北市大同區迪化街二段215-8號
營業時間:8:00~19:00 (周日公休)
消費日期:Jan 13 2018
周末去永樂市場的劇場消磨了個美好的下午,晚餐就去前一天查好的老麵店。
地點位在很不熱鬧的迪化街二段,走了好一會兒才到。
到的時間已經快到打烊時間,有些東西都已售罄。
不過也還好快到休息時間,人潮比較沒那麼多跟擠。
點了一桌才300塊不到,最喜歡小店大吃的感覺。
小菜沒有標價,好像會看人數來切。
豆干蠻入味的,其實不用加醬油就很夠味了。
豬肉不知是哪個部位,口感有點像豬腱,很紮實的口感,也吃得出肉蠻新鮮的。
生腸跟小肚也都好吃,生腸滷過還是帶點脆的口感,小肚則是彈性中帶點嚼勁。
乾麵(小),$35。
乾麵據說是炸醬、麻醬跟其他佐料一起調製而成,是個沒吃過的味道,但一吃就喜歡。
有炸醬的夠味,入口又吃的到麻醬跟油蔥香氣。
朋友說如果麵再稍微硬一點點就更好了。
肉骨湯,$35。
肉骨湯我覺得很水,湯沒有排骨燉完的香味跟濃郁,但排骨肉的肉香味也消失殆盡了。
麵跟滷菜都蠻美味的,有機會還想來吃吃豬尾巴呢!

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