※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Q-OAhcB ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 九州福岡車站旁排隊美食和牛漢堡排極味屋
時間: Mon May 14 20:35:50 2018
多圖網誌版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44003931
傳說中只要開店沒有不排隊的店之一XDD
這天是很剛好跟朋友竟然不約而同都來福岡旅遊
就約了一起吃個晚飯~
原本想說7點多8點的時間，又是平日，人潮應該會少一點
結果還是紮紮實實排了1個半小時orz
而且這家店也是超級多韓國觀光客造訪，連店員一開始給菜單都直接拿韓文版
再次驗證肉食餐廳都有著滿滿韓國旅客的理論(誤
極味や的主打特點就是漢堡肉跟牛排!!
首先先選擇燒烤的方法，分成炭火燒跟鐵板燒兩種，不過實際端到自己桌上DIY統一都是
用加熱的石板烤就是了XD
價格主要根據肉的重量而定，分成SML三種Size
再來是選擇醬料的部分，有7種選擇之多!!
如果決定不了的話，加價50円就可以同時享用兩種口味的沾醬
最後是選擇單點或是套餐
套餐統一加價300円，附白飯、味噌湯、沙拉跟霜淇淋
而且附餐全部都是吃到飽不用加價!!
所以如果不是真的很飽的話，推薦大家可以加點套餐很划算!!
如果覺得排隊太久不想等待的話，也有推出經典款外帶便當可以參考:)
每個座位都有一個小小的抽油煙機
不過我覺得實質效益不大，實際上店內油煙味還是很重，衣服回飯店後只能狂噴除臭噴霧
消臭QQ
頂頭有教人如何煎出好吃的漢堡排XD
桌上有附上兩種醬料可以使用(記得是千島醬跟油醋醬好像?)
座位空間不大，幾乎可以說是摩肩擦踵的程度orz
因為真的不太餓，我只點了鉄板焼ハンバーグ S size(約950円)
比較特別的是有附上兩種筷子
根據說明，鐵筷子是用來夾肉跟煎肉的
烤熟的肉則是用免洗竹筷夾取食用
不過實際執行上真的超困難，很容易最後就統一用同一種筷子了orz
送上的鐵盤很燙請小心不用碰到
一塊小小的懷石就是加熱肉的地方了!
可以看到一開始端上桌的漢堡肉幾乎是九成生的程度，只有表面有煎熟的痕跡
接下來就是自己DIY喜歡的熟度了!
石板其實冷卻得頗快，大約10分鐘左右就明顯感覺到肉煎不太熟
這時候就要記得請服務人員幫忙更換石板，千萬不要一直用冷掉的石板烤肉阿!
搭配的極味醬汁口味甜鹹，味道偏重
但其實肉本身應該已經有調味過，加上一直換筷子實在太累
我後來就直接只吃肉不沾醬了XD
因為DIY煎牛排太有趣了，忍不住錄了一下影片
可以聽到很明顯的鐵板烤肉聲音，跟服務員的打招呼XDD
讓大家參考一下實際操作的方法:P
整體以肉質來說是很好吃的，不愧是和牛XD
自己DIY烤肉也很有趣，但真的光是烤肉跟吃肉就會佔據所有的時間
其實沒太多時間聊天交談
所以不推薦和朋友聚餐來此吃飯XD
但真心不覺得需要排1個小時以上的隊伍orz
尤其店內的油煙味真的很重，可跟肉劇場有得一拚，而且地板感覺油油的
再加上座位真的很小，吃飯的時候一直很擔心手肘打到別人QQ
所以以用餐環境來說不值得等候這麼久，但如果很喜歡吃肉又想嘗鮮的話
建議大家可以挑比較離峰的時段來吃:)
(順道一提這裡的排隊人龍真的很誇張，9點多離開店的時候外面還有1x位在排隊orz)
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/04/08
花費: ￥950( 鉄板焼ハンバーグ S 120g)
極味や
http://www.kiwamiya.com/hakata/
11:00-23:00 (最後點餐時刻為22:30)
公休日: 不定休
可否刷卡:可 (JCB、American Express、Diners)
地址: 〒 812-0012 福岡市博多区中央街2番1号
電話: 092-292-9295