[食記] 台北 TAHOJA餐酒館。台港日融合特色料理

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2018-05-14 22:13:54
餐廳名稱:TAHOJA餐酒館
消費時間:2018年/2月
電話:02-25588808
地址:台北市大同區太原路46號
營業時間:09:00~00:00
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/4845
TAHOJA,位在台北市太原街的一家餐酒館,是由香港人來開的,最近感覺愈來愈多香港人
來台灣發展,TAHOJA的店名有其意義,香港人來台灣開店,咖啡師是日本人,所以是
Taiwan, Hong Kong, Japan三個國家,店名各取這三個英文字前兩個單字組成,也有台灣
諧音太好吃的意思。
店址位在太原路上,後火車站區域,這附近比較多傳統的店家。
TAHOJA共有兩層樓,這間房子是長條型的空間,一樓門口是大面玻璃,走進店內就看到大
理石砌成的吧台,地板上的白色地磚帶點復古味道。二樓的空間都是座位區,座位數還蠻
多的,也有個戶外的用餐區,很可惜的是這個區域可以吸煙,這天用餐時外頭有人吸煙,
搞得在室內都能聞到煙味,這是比較不能接受的地方。
熱拿鐵,有兩種配方豆,巴西及多米尼克,這天選的是多米尼克,這是支淺焙的豆子,非
常滑順的口感,尾韻的甜味非常明顯。
蜜汁叉燒煎蛋飯,叉燒口感蠻嫩的,煎蛋下是白飯,口感就有點乾。
燒腩仔煎蛋出前一丁,燒腩仔外皮很脆,內層的油脂很厚一層,本來會以為很油膩,沒想
到完全不錯,而且還帶點鹹香,相當好吃。
作者: robotcl (停停)   2018-05-15 20:39:00
咖啡師還比了YA

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