[食記] 台北北投 鼎利滷味

作者: wlsherica (文字工作者)   2018-05-19 06:29:17
餐廳名稱:鼎利滷味
消費時間:2018 05
地址:台北市北投區新市街30號北投市場二樓530攤
電話:0971501623
營業時間:週一&週四公休(其餘休息日請電洽/參考粉專鼎利滷味)
滷味全文 http://shrimplitw.com/dinli-luwei/
北投市場的「鼎利滷味」熱心的老闆原本就是肉販出身
用心調理的老闆娘也在閒暇之餘四處品嚐各地熱門小吃,
讓滷味不單單只是看電視搭配的滷味,而是連自己吃都安心
列出以下我吃過的品項給大家參考
鴨翅
鴨翅肉質結實,有一股淡淡的滷包香味,很好吃又順口
習慣吃冰糖醬口味的話,可能會覺得沒味道 XD
紅槽燒肉
紅糟肉的肉質甜美、不膩口
特選五花肉加上不染色素的天然紅糟,色澤誘人
腱子肉
色澤很像牛肉,問10個朋友有9個人說這是牛腱,實際上是如假包換的豚肉
軟嫩香Q,清爽適合搭配蔥花與店家自製的辣椒醬,絕妙
附註
來北投就是要在一樓高記買杯無憂茶(烏龍綠微甜)或是洛神烏梅(超好喝)!

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