[食記] 日本沖繩 人氣美食琉球新麵通堂

作者: setsutetsuya (我吃故我在)   2018-05-21 16:49:15
餐廳名稱:琉球新麵通堂(儀保駅前店)
消費時間:2018年/5月
地址:沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話:098-885-8889
營業時間:11:00~25:00
每人平均價位:600~800yen
推薦菜色:おんな味鹽味雞湯拉麵
本文改寫自個人圖文網誌http://h010121.pixnet.net/blog/post/45904128
農曆年假跟幾個哥兒們相約飛沖繩放風幾天,經歷風塵僕僕舟車勞頓(入境、租車、還有幫
買好家電)之後,終於在下午3點安頓好一切,準備吃通堂拉麵當作這天的第一餐,都快餓
死了・・・那霸這家「琉球新麵 通堂」很有名,據說小祿本店不管什麼時候去都是人滿
為患,好在我們早就想好應對方式,來到單軌儀保站附近的儀保站前店,據說人潮會少一
點點。
到沖繩的時候,想說當地櫻花季已過,本來沒抱多大期望,沒想到通堂儀保站前店的山櫻
花正盛開,讓人為之一振!旅行的樂趣莫過於路途中的驚喜風景。拍完櫻花趕緊進店祭祭
五臟廟。明明用餐時間已過,店裡竟然還是坐蠻滿的,不過至少不用排隊,跟其他客人併
桌的話馬上可以入席,而且同桌的還都是台灣來的朋友www
菜單上種類蠻多,但基本上通堂招牌的「男人麵」跟「女人麵」給它點下去就對了!因為
已經下午3點,為了能正常吃晚餐,所以稍稍節制一點,點了「男人麵mini」590yen。朋友
則是點了拉麵套餐870yen,mini版拉麵附小份炒飯+煎餃,拉麵口味選了女人麵。
男人麵「おとこ味」mini的配料有叉燒、蔥花跟木耳絲,湯頭是濃郁的豚骨白湯,還有加
豬背油耶,但比較沒那麼鹹,算是清爽的口味。桌上放著的辣豆芽跟醬油醃生蒜頭都可以
免費搭配食用,辣豆芽夾入一大把放進麵碗,再把蒜頭用桌上的壓蒜泥器擠出蒜泥淋上,
拉麵味道變得更豐富,醬油蒜泥很夠味,味道超讚wwww
朋友點的女人麵「おんな味」則是清澈的鹽味雞湯,試喝了一口,不會太鹹也不會太濃,
還能喝到醇正雞湯風味,很不錯的鹽味拉麵。簡單的用餐心得跟各位朋友分享,謝謝閱讀

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