餐廳名稱：橘子豆花店
消費時間：2017年/11月
地址：台中市南區東興路一段22號
電話：04-2265-9708
營業時間：12：00-22：00
推薦菜色：香蘭汁紅豆豆花/黑糖花生豆花
有圖文無音樂部落格
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【食記摘要】
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豆花，一種台灣人常見的傳統甜品，目前市面上最常見到的除了我們常看到的糖水以及
較講究的店家會強調使用黑糖水，我還看過以豆漿，果汁取代糖水的創意吃法。
但是自認為台北老饕的我卻從來沒聽說過有人用香蘭葉熬煮成糖水再加入豆花一起食用的
吃法，光聽就覺得很特別。
今天要主要想跟大家介紹的就是橘子豆花店的獨特的香蘭汁豆花，上桌後，就能聞到清香
，就像是青草地上伴隨花朵綻放後混和在一起的那種空氣感，相當療癒的味道，非常的促
進食慾，一口吃下去，你就能發現這味道相當的合，並不像坊間一些創意小吃一樣硬是把
兩種食材湊在一起。
店內還有香蘭汁的介紹
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這一系列由香蘭汁衍伸的甜品製作伴隨著經驗累積而成，其實是相當有脈絡的，這特殊的
氣味加上熟悉的口感，我個人認為相當的耐吃，如果我住台中一定會常常來報到。
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當然他還有一般比較常見的黑糖汁豆花，也是相當不錯，對於食材的堅持及把關都讓人在
炎炎夏日也能安心品味古早味的好冰品。
【食材介紹】
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特選加拿大的DG黃豆
台灣本土紅豆
香蘭葉（門口還有種植可愛的香蘭小盆栽）
因為當時是冬天去的，所以文章還有黑糖口味的花生豆花也很推薦，更多可以參考介紹我
的食記~謝謝大家
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飽肚肚
一個對美食有執念的平凡人
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