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餐廳名稱：TOP CAP STEAKHOUSE
消費時間：2018年/5月
地址：台北市信義區松高路19號
電話：02 2345 9922
推薦菜色：澳洲7+和牛肋眼牛排8oz
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其實吃過蠻多教父系列的餐廳
但還沒有來過位在新光三越A4樓上的TOP CAP STEAKHOUSE
謝謝各位大恩大德啊
蠻出乎我意料之外的
兩天平日中午用餐店 客人幾乎都是9分滿
教父的名號果然很響亮啊
而且TOP CAP STEAKHOUSE 有地利之便 就在百貨公司樓上
先來上菜囉
[餐前麵包] 有時候很多人一起吃飯用餐時間就是沒辦法準時開始
這時候西餐的餐前麵包就很重要了 TOP CAP STEAKHOUSE的餐前麵包好有嚼勁啊
[主廚沙拉] 這是友人的沙拉 超級大的一盤 我們都嚇傻了
感覺吃完這一大盆生菜沙拉應該已經飽了吧 不過他上面的料真的好豐富喔
[鐵板煎鴨肝] 我兩天的開胃菜都選了鴨肝 因為實在是太太太好吃了
我完全可以不用換開胃菜也沒關係 鴨肝煎的香氣逼人 輕輕一咬下油潤滑脂的感覺都會
爆
覺得每次一口都好珍貴啊 我真的超推這道開胃菜的
[牛肝菌卡布奇諾湯] 卡布奇諾湯應該是教父系列的經典湯品了吧
很濃的蘑菇味還有綿密的奶泡 略有一點點的苦味 香濃好喝
[香甜玉米湯] 第二天的湯品我就選了玉米湯了 也是屬於很cream的口感 還喝得到玉米顆
粒 還有濃濃的玉米香
喝完這湯感覺也蠻有飽足感的
在送牛排之前 必要的配料 當然也是需要的 其實我吃牛排最愛單的就是芥末籽了
[美國頂級老饕牛排6oz] 店家推薦的頂級老饕 我就從善如流了
感覺第一次吃就要來吃招牌啊 6oz份量很剛好 整個口感外焦酥內軟 感覺也不會太生
肉汁也都鎖在牛排裡了
[澳洲7+和牛肋眼牛排8oz] 第二次我就選了和牛肋眼了 雖然大家都說和牛服眼吃
到最後會很膩
但相對起來我好像比較推和牛肋眼啊 因為剛開始吃時 絕妙的口感實在太驚豔了
軟嫩酥香的感覺每一口都覺得 好美味啊
一定要再來拍一下近照 好夢幻的粉紅色啊
[香烤伊比利豬排] 這是有人不吃牛 擇選擇點了伊比利豬
感覺份量也蠻大的 朋友的評價也非常的不錯
[煎烤大蘆筍] 配菜的部分來了 烤蘆筍應該算是很健康養生的選擇吧
[焦糖紅蘿蔔] 這是我選的焦糖紅蘿蔔 大家不要害怕紅蘿蔔的味道喔 這個紅蘿蔔
用焦糖處理過
可是有濃濃的甜味的
[烤馬羚薯] 第二次的用餐我選擇的烤馬鈴薯 份量的話當然比紅蘿蔔根蘆筍來的好
這是帶皮都可以吃的 最上面白白的是酸奶 一起吃 會讓整個馬鈴薯感覺比較沒有那麼
的乾
[冰淇淋聖代] 甜點的部分來了有人點的聖代 夏天就是要吃冰呢
[布朗尼] 我第一天點的是布朗尼 原來上面還有一份烤香蕉
溫熱的布朗尼配上冰淇淋真是絕配
[烤布蕾] 不過第二天的烤布蕾我評價更高喔 烤布蕾充滿了蛋香 還有薄脆焦糖的口
感 大推
餐廳最後配茶點有招待小甜點 大概就是法式軟糖 還有一些堅果類的軟糖 也是很好
吃喔
TOP CAP STEAKHOUSE因為是在百貨公司裡面 餐廳本身沒有很大 廁所也是在百貨公
司共用的喔！
一個禮拜之內 來教父牛排吃了兩次餐 整個心得就是太幸福了 胖死也甘願了
如果真的要選擇的話 我還是蠻推薦澳洲和牛肋眼 大家可以參考看看
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