餐廳名稱：
InterContinental Bora Bora Resort
& Thalasso Spa
消費時間：2016年/7月
可否刷卡：可
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圖文網誌：
https://goo.gl/TA5o8T
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這趟海島遊完蒐2間波拉波拉島洲際，
之前分享四星島餐飲全紀錄，
這座五星島上選擇則是豐富許多，
共有3間酒吧、3間餐廳，分別是：
BUBBLES BAR 提供酒精飲料
SOUTH BEACH BAR 輕食/酒精飲料
SANDS BAR 輕食/兒童餐/酒精飲料
SANDS RESTAURANT 輕食/跨界料理
REEF RESTAURANT 南島/地中海料理
LE CORAIL RESTAURANT 法國料理
1. Sands Restaurant
SANDS 沙灘餐廳兼酒吧位於沙灘，
一覽無遺觀賞潟湖山景，
岸上擺放多座雙人發呆亭，
沙發躺椅+木柱+紗帳，
海島度假的夢幻元素一應俱全。
除了戶外浪漫情侶餐，
也有開放式室內座位，
餐廳雖然開在沙灘及泳池附近，
但是有dress code，
男士不得打赤膊或女士不得著泳衣進入餐廳。
波拉波拉島消費本就高昂，
五星島餐廳價格自然比四星島貴，
不過菜色、擺盤當然也有所提升，
麻袋裝麵包、貝殼盛佳餚、綠葉綴石盤，
格外有野趣，搭配亞洲各國創意料理，
號稱跨界似乎為不夠道地解套，
有驚喜，也有驚嚇。
熟度完美的日式"seared rare tuna"、
荷葉糯米雞做法做的泰式芒果糯米飯、
麵包果跟菠蘿蜜傻傻分不清楚。
SANDS 供應午餐、晚餐、調酒，
完整菜單照片及價格請見網誌版。
2. Sands Bar
SANDS 池畔酒吧位於餐廳隔壁，
穿著泳衣在泳池躺椅區點餐很方便，
服務人員見新客人選定躺椅就會主動端水來招呼了。
相較於餐廳菜式賣相討喜，
酒吧食物則是不太上相，
但是現點現做的熱食
游完泳飢腸轆轆也管不了那麼多了，
兒童餐份量意外地大份，
價格卻只有一般餐點的半價，十分划算！
牛肉漢堡兒童餐，
隨餐附上超級可愛的迷你醬料！
除了必備的Heinz美國亨氏番茄醬、
美乃滋、黃芥末，連tabasco都做成
迷你罐辣椒醬，竟然還附上越南春捲、
月亮蝦餅的本體–泰式甜辣醬，
雖然點的是兒童餐但是一點都不馬虎，
完全有五星級飯店客房服務的水準！
SANDS BAR 供應午餐、兒童餐、調酒。
3. Bubbles Bar
BUBBLES 其實就在 Sands 池畔酒吧
一旁的台階上，算是雨天的好去處。
下午5點到6點是 Happy Hour 時段，
別忘了點杯這裏的特色調酒–
黑珍珠馬丁尼 (Black Pearl Martini)
或是玩場桌上足球 (foosball) 切磋。
以純白帷幔座椅打造現代法式風情，
融合茅草、木材、石塊的海島風格，
開放式建築放眼所見都是開闊的風景，
360度無死角的度假感。
BUBBLES 供應紅白酒、雞尾酒、威士忌。
4. South Beach Bar
洲際引海水建造一個人造沙灘跟潟湖，
用來復育珊瑚，吸引不少熱帶魚，
供遊客浮潛，在自家水上屋下海浮潛
可能都沒有這裏來得精采喔！
點瓶啤酒，
夕陽時分靜靜觀賞落日隱沒聖山，
洲際得天獨厚的觀景角度是欣賞
波拉波拉島聖山高聳入雲的最佳地點，
其他度假村的角度可能看到山頭長2個角，
或是山頭被削平的視覺效果，
反之在洲際怎麼拍都特別雄偉震撼。
SOUTH BEACH BAR 供應輕食、果昔、調酒。
5. Reef Restaurant
REEF 餐廳早晚開放，午餐不開放，
一樣有dress code (resort casual)，
男士不得打赤膊或女士不得著泳衣進入餐廳。
星期一、五有主題之夜，
邊享用波里尼西亞自助餐
邊觀賞傳統大溪地歌舞秀，
除卻主題之夜之外的日期，
晚餐可以預訂私人海景露台的浪漫雙人晚餐。
我們的晚餐小秘訣是-
「自己到餐廳買回房間吃」，
免服務費又不用等room service等太久。
外帶盒擺盤不美但是帶著小孩在房間
吃飯比較輕鬆，特別推薦義式烤羊膝，
慢火烤得肉質粉紅軟嫩，膠質飽滿，
輕輕用叉子一挑就骨肉分離，騷香入味，
附餐搭配洋芋泥也很適合寶寶共食，
我們一連點了好幾天。
REEF 供應波里尼西亞、地中海料理、大溪地之夜。
6. Le Corail
我們用來慶祝結婚紀念日的法式餐廳，
之前在版上分享過。
只供應晚餐，只提供2種套餐選擇，
氣氛浪漫，餐點跟服務都不錯，
最感人的是讓爸媽帶小孩同行～
帶著1歲寶寶前往波拉波拉島，
島上大部份餐廳都有兒童餐椅，
池畔酒吧供應划算的兒童菜單，
待在這裡1個禮拜，
小孩吃得飽睡得好，
只是爸媽口袋快被榨乾而已。
很多酒店的酒吧或高級餐廳
可能都有年齡限制，但是在洲際，
你可以帶著小孩到任何地方，
包括高級法式餐廳，
做到爸媽小孩都滿足的親子親善，
更別提洲際精心為小孩準備的
玩具、零食、點心、水果碗，
處處顯露出洲際招待小小賓客的細心、貼心和用心。
總之這是一趟無論
自然環境、
硬體設施、
服務人員、
親子友善
都讓人感到高品質的旅行，
希望透過這篇分享能讓有興趣的人
更了解大溪地的餐飲內容和消費概況，
計畫來趟一生都值得回憶的夢幻蜜月或親子假期吧！