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台南晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒
地址：台南市中西區和意路1號1F
營業時間：6:30 - 10:30(自助式早餐)、12:00 - 14:00、18:00 - 22:00
官方網站； http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/robin.php
消費時間：2018.08.23
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貼心的服務，舒適的環境加上超好吃的料理，號稱台南最高級的鐵板燒一點也不為過！
一般說到台南，想到的都是小吃美食，但偶爾要請家中長輩吃大餐，總要找舒適一點的環
境，上網搜尋了一下，決定這次帶爸媽來晶英酒店中的ROBIN’S 牛排館鐵板燒來享受一
下！
ROBIN’S 牛排館鐵板燒就位在酒店一樓，但因為在比較邊邊的地方，所以跟酒店櫃台還
有一段距離，很安靜不吵雜。
這裡分為兩區，一邊是鐵板燒區，另一邊是牛排館，中間巧妙地用藏酒櫃分開，但兩邊的
沙拉吧跟甜點區是共用的。
進來後服務生會先幫我們帶到位置上，等東西放好、點好餐後就告知可先至沙拉吧取餐。
這是鐵板燒的午間菜單。我們選了兩份菲力牛排、一份鮮魚加半隻龍蝦。雖然和牛看起來
非常誘人，但價位不低，就暫不嘗試。
除了常設的菜單之外，這裡也有季節限定菜單，感覺相當精緻，但價錢也是相當不斐。
點好餐後我們就到沙拉吧取餐，這個小小的平台就是沙拉吧，雖然範圍看起來不大，但其
實東西還滿不少的，重點是每樣都很精緻！
麵包的擺設非常漂亮，要吃多少可以自己決定(我是強烈建議不要拿這個麵包填肚子
......，吃的會太撐啊)
旁邊有起司跟火腿，起司的種類就有四五種可以選擇！
火腿也有兩種可以選，喜歡喝酒的人是滿適合拿起司火腿來當配酒小點的。
旁邊有許多顏色繽紛的穀物，不過這一區我沒拿，無法評斷好吃與否~QQ
接下來就是很厲害的沙拉區，光是醬料就有這麼多種可以加！
蔬菜種類也很多，而且看起來都很新鮮可口！而且裡面甚至有時下非常流行的藜麥！
還有一區是海鮮冷盤，有煙燻鮭魚、花枝、九孔、蝦子等等。
這是我拿的東西，我覺得光吃這個沙拉吧就可以算是大餐一頓了！每樣東西都好好吃！要
不是現在在節食，不想吃太多，我覺得這個好吃又健康的沙拉吧我可以再多拿好幾盤！
吃完沙拉吧後我們就回到鐵板前面等待師傅料理大餐了！
吃鐵板燒的一大樂趣就是看著師傅在面前料理食材，而且在開始料理之前，食材都會擺在
眼前，欣賞這些高級食材也是樂事一件！
在師傅料理的同時，湯品也來了！午間套餐的湯有兩種選擇──龍蝦濃湯與奶油蘑菇湯。
龍蝦濃湯在點餐時服務生就有提醒這個湯味道會比較濃一點，實際喝起來我也覺得這個海
味有點太過，重到需要配水喉嚨財不會不舒服......
奶油蘑菇湯味道也滿重的，但沒有龍蝦濃湯那麼誇張，所以相對的我覺得好喝很多！
每份餐點都還會附上一塊法國麵包，這就是為什麼前面我建議大家不要在沙拉吧拿麵包，
因為後面還有滿大一塊啊......除非是大胃王，吃這些東西都吃不飽的人再來拿麵包填肚
子，不然真的吃不下！
喝湯的同時師傅正在料理龍蝦
龍蝦在鐵板上時還會動！明明都被對半切了，真的很神奇，不過也可以想像這個龍蝦非常
新鮮。
登登登~加價的龍蝦上場了！
我覺得龍蝦是個滿殘酷的食材，因為新不新鮮一吃就知道，這天吃到的龍蝦超好吃！肉質
Q彈，味道鮮！完全沒有粉粉的口感！我覺得龍蝦還是現煎直接吃最棒，吃得出新鮮好滋
味！
接著上場的是牛排，牛排的份量我覺得比我想像中的還要多！近年來大部分都在台北吃餐
廳，主餐如果選牛排，常常上桌的份量都會少到讓人懷疑是不是送錯了？！所以這次看到
這麼大份的牛排讓我感動了好幾下！
牛排旁邊的這個是蒜味沾醬，有著濃濃的蒜味又不嗆鼻，超級好吃！
牛排我們選了菲力牛排，因為不想吃太油。這個菲力也是很好吃，肉質非常軟嫩，不油，
也不會到韌。我覺得是出乎我意料之外的美味！
鮮魚料理是深海白肉魚，味道也是不錯，但沒有牛排跟龍蝦那般搶眼。
在這裡我要大大稱讚晶英酒店的服務！因為師傅在料理的時候是有看我們吃飯的速度在上
菜的，他們會希望這道菜一剛煮好就能讓客人吃到，從這些小地方都能看出大酒店細緻的
服務態度！
主餐上完後還有一道蔬菜
我覺得這道蔬菜是解膩用的，吃完清爽的蔬菜後，剛剛吃肉的厚重感真的會消失。(但肚
子超撐的感覺還是在......)
其實吃到主菜時肚子已經快要撐爆了，偏偏鐵板燒在結束前都還會再來致命的一擊──炒
飯......我要說這裡的炒飯真的好好吃，但我也是真的吃撐到有點痛苦[email protected]@
師傅說炒飯吃一半的時候可以加上這個洋蔥沾醬繼續吃，我因為太飽沒有嘗試，但我家老
爸說加了洋蔥超好吃。
吃完炒飯後我們就移動座位道旁邊的桌子上享用甜點。中午的餐點沒有甜點吧(如果有我
其實也吃不下了)，但每桌會招待小點，我看了每桌招待的點心不太一樣。我們吃的這個
是巧克力蛋糕，滿滿的巧克力餡，又不顯甜膩，也是很好吃！
除了招待小點外，也有水果吧
還有大重點~~Haagen-Dazs冰淇淋！這裡總共有八種口味，而且不會像外面店家一樣無良
，弄得整個冰像磚頭一樣難挖！非常讚！
飯後飲料，可選咖啡、紅茶、奶茶等等
在甜點吧那邊還有一區飲料，不過這些就是要付費的了。
總結來說ROBIN’S 牛排館鐵板燒出乎我意料之外的好吃，而且從很多小地方都能看出服
務的貼心(尤其帶小孩出門後更能感受)，這家店好吃到我們立馬決定下個月要再試試旁邊
的牛排館！唯一美中不足的就是食量太小，看著那麼多美食卻裝不下肚也是滿痛苦的就是
了......