店名：摩吉斯烘焙樂園
地址：台中市北屯區軍功路一段237號
電話：(04)2437-6948
試吃日期：2018/9
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/464015786
大坑美食烘焙體驗複合式餐廳
摩吉斯烘焙樂園
九月份推出新菜單囉！
以義法創意料理為主，
提供更多餐點選擇，
享用美食的同時還能手作DIY，
遊逛烘焙器具賣場和麵包坊，
是親友聚餐、情侶約會好選擇。
摩吉斯烘焙樂園
位於台中北屯軍功路上，
靠近台74線，北屯與太平交界，
鄰近大坑休閒步道。
走入餐廳內，
寬闊開放式空間，
環境很美，超好拍照。
手作體驗教室，
有大螢幕放映，
設計不同手作主題，
開放預約體驗。
挑高舒適的用餐區，
大片落地玻璃窗，
坐在窗邊享受陽光灑落。
提供wifi上網及插座，
餐飲全面升級，
即日起至9/24止，
到店用餐即享9折優惠，
可再用95折加購中秋節禮盒。
摩吉斯烘焙樂園 菜單
主打義法創意料理，
增加了排餐、燉飯、義大利麵，
更有飽足感的主食類餐點，
並可加價升級套餐。
週末限定供應
下午茶雙人分享餐，
價格很划算。
飲品類更是豐富，
有咖啡、法國進口茶、花果茶、
奶茶、微蘇打飲、冰沙和果汁。
還有果昔、氣泡水，
摩吉斯精選啤酒，
搭配餐點更有氣氛。
盛夏清新檸檬橄欖麵 210元
雖然快到中秋，天氣還是很熱，
因應季節設計的創意料理，
新鮮食材製作，素食者可吃。
這盤義大利涼拌冷麵，
顛覆味蕾想像，
不是一般印象熱騰騰的義大利麵，
味道不鹹也非辣，
一股酸勁撲鼻而上，
來自主廚特殊配方醬汁，
帶點檸檬清新和醋香味。
黑橄欖、小黃瓜、番茄和彩椒，
配色和口感都顯得清爽，
微酸的醬汁調味，
更襯托出蔬菜本身的甜。
我愛天使麵的細Q口感，
有別於台、日式涼麵，
將義大利麵化為開胃神器，
鮮酸之中帶甘甜，
增進食慾的消暑輕食，
忍不住用涮嘴來形容它！
宇宙濃郁黑松露燉飯 320元
燉飯質地濃稠，
放入香菇、蘑菇、鴻喜菇，
搭配黑松露醬、帕馬森起司。
米粒吸附了高湯鮮美，
帶有米心的半熟口感，
吃來外部柔軟又不失嚼勁，
也不會硬到吃不習慣。
香菇、蘑菇、鴻喜菇等，
各種菇類炒到上色，
口感滑脆，把香氣都逼出來。
連打嗝都有松露味，
無愧於宇宙濃郁的菜名，
再搭上一杯茶飲，就更完美了。
享食、樂購、玩體驗，
這區是賣場區，
血拚的時候到啦！
有國外知名品牌烘焙用具、
進口原物料、日本麵粉、糖等。
琳瑯滿目的烘焙工具，
梅森罐、模具、餅乾壓模、
蛋糕紙模、蛋糕鏟、紙吸管，
一應具全。
學習烘焙的一大樂趣，
看到精緻時尚的器具，
就超級生火，每樣都想買，
當作裝飾或收藏也開心XD
嚴選原物料食材，
冷凍櫃內展售好蔬菜、
鐵塔牌奶油、堅果類等。
發現有趣產品，
摩吉斯的梅森罐預拌粉，
已將麵粉比例都調配好，
只要再加入水、雞蛋或奶油，
就可以輕鬆手作出好吃甜點，
省時又方便。
烘焙坊有手作餅乾、法式甜點，
健康取向的歐式麵包。
每日新鮮出爐，鹹甜口味均有，
將歐式麵包配方調整，
讓口感不會太過乾硬。
透過玻璃看到手作烘焙過程，
使用日本進口麵粉，更有麥香味，
並添加鐵塔牌發酵奶油，
讓麵包組織細緻，化口性好。
店內人氣款的軟法國，
法國麵粉製作的純粹原味，
卻是越嚼越香
很多人都專程來買。
太誘人的甜點櫃，
造型精緻好看，
改天也想來吃下午茶甜點。
摩吉斯推出的中秋節禮盒，
有別於傳統月餅禮盒，
送給親友客戶，不怕會被吃膩。
有橄欖油禮盒、梅森罐餅乾禮盒，
9/24(一)前優惠活動：
西班牙頂級冷壓初榨橄欖油禮盒
原價800元，特價600元，
送禮自用兩相宜。
別出心裁的梅森罐餅乾禮盒，
三種口味的美式軟餅乾，
有蔓越莓巧克力餅乾、
椰子葡萄乾餅乾、牛仔餅乾各一，
適合搭配茶品與咖啡，
吃完的梅森罐還可以重複使用。
椰子葡萄乾餅乾
有一整塊椰子絲，
不是用椰子粉，
讓餅乾更有香氣和口感，
並添加葡萄乾，
長輩的接受度很高。
蔓越莓巧克力餅乾
美式餅感較為鬆軟，
有蔓越莓果粒、雙色巧克力，
吃起來酸酸甜甜，
不會膩口，這款我最愛。
牛仔餅乾
雖然小小一顆，
但是料多豐富，
添加燕麥和巧克力，
口感香脆，小朋友特別喜歡。
好吃、好玩又好買，
全新菜單登場，
餐點種類更加豐富，
義大利麵、燉飯都不錯，
美好同樂的空間，
會讓人想一直待在這耶！