[食記] 台中大里很有鍋氣的炒麵/阿成炒麵

作者: she22058 (she22058)   2018-09-11 17:39:48
阿成炒麵
營業時間:週三至週日07:00~13:00(週一、二公休)
地址:台中市大里區益明路二段238號(大里國中對面)
消費時間:2018年7月
圖文篇:https://kinanson.pixnet.net/blog/post/225730103
在台中的早餐吃魯肉飯或控肉飯跟炒麵,這算是一種很道地的早餐了,不過在台北好像卻
很少啊
而最近發現了位在大里一間人氣很旺的炒麵啊,迫不及待的來介紹給愛美食的讀者們啊
這間是位在益民路上的成炒麵,我們到的時間大約是10點,一樣是一位難求啊
看到這些麵就知道生意非常好
你看看為求品質,老闆都是現炒的炒麵啊,光這用心的程度,就是幾霸分啦
看一下價目表,在台中也算是中等價位的價格
這邊現場吃的話,並無任何排隊規則,自己去佔位置,佔到的話再直接跟現場人員點餐,
這有點雜亂無章啊,外帶的話倒是就照著排隊就好了
今天我們點了一大兩小的炒麵和綜合湯,其實筆者覺得大小看起來好像沒有差很多,紅色
就是大碗的了
首先一吃麵,鍋氣非常十足,筆者吃過的熱炒店或日本料理等等的也很多間了,通常都是
炒飯能有鍋氣,炒麵就不行了,這間真可說是我認知最有鍋氣的炒麵了,非常厲害啊,接
著加一些蒜精香氣更突出啊,好吃極了
而且湯也是挺好喝的,用料算多,只是薑和酸菜有點多啊,但就比較沒有什麼好形容的了
,感覺就是酸菜湯這樣
接著看店家自己做的辣椒,就是用2種辣椒和小魚乾一起炒,蠻普通沒什特別的香味,不
過喜歡吃辣的可以加,因為挺辣的
作者: bearinwhite (等等你聽我解釋!!)   2018-09-12 18:28:00
大里高中啦…現在改成興大附中了
作者: she22058 (she22058)   2018-09-13 08:21:00
謝謝提醒

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