餐廳名稱：濃特慢手作千層
消費時間：2018年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：708台南市安平區建平十三街72號
電話：0972 278 333
營業時間：單片甜點販售：周五~周日 下午 3:00 後
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：千層蛋糕
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
好讀圖文版：http://dingeat.com/nongteman/
位於台南安平隱密住宅區內的「濃特慢手作千層」，是一週只開放五六日
下午三點才對外營業的甜點工作室，因為每週限定，數量不多
若不事先預訂，有時到了現場會發生沒有甜點可以購買的窘境
濃特慢除了販售多種美味的千層蛋糕以外
還有各種塔類、小點心、氣泡飲可以購買，如果有空閒時間，可以內用邊與朋友聊天。
濃特慢手作千層位於安平建平13街，從外觀看起來是就像是住家，十分隱密
如果不是偶然機會得知，還不知道這裡其實是一間甜點工作室
而濃特慢手作千層為了方便大家享受甜點，還有佈置兩張桌子內用
不過因為無法事先預訂內用座位，所以還是需要碰碰運氣。
當然也少不了網美牆，小公仔讓大家可以拍照
網美牆還有使用乾燥花點綴，覺得十分漂亮～
網美牆也會有這週販售的甜點照片，光看照片真的讓人很想每樣都點。
濃特慢手作千層 訂購方式
濃特慢每週二會在粉絲團公告週的單片千層品項
如果選好要購買的甜點，可以私訊粉絲團或傳LINE
訂購成功就可以在下午三點至工作室取貨，非常建議大家一定要事先預訂
因丁當天內用吃蛋糕時，就有許多客人沒買到千層蛋糕，十分可惜
另外週一至週四工作室提供整模千層蛋糕預定，所以如果要當生日蛋糕也非常適合。
麝香白葡萄氣泡飲 100$
這杯是因為老闆很熱心推薦，腦波弱就點了，喝起來冰冰涼涼，非常消暑
微酸的葡萄香，喝起來微甜，跟千層蛋糕搭配不會突兀。
如果喝不完，還可以請店家裝在外帶瓶中，瓶子還可以重複使用，覺得還不錯。
阿薩姆拿鐵千層蛋糕 150$
阿薩姆拿鐵千層蛋糕口感細緻濕潤的內餡與薄餅皮堆疊，奶油滑順不膩口
帶著特有的奶茶香，是一款帶點成熟滋味的千層蛋糕，讓丁再度愛上千層。
紅玉紅茶千層蛋糕 150$
紅玉紅茶千層蛋糕有濃濃的茶香，香醇讓人回味
與阿薩姆拿鐵千層比起來看似相似，但吃起來可是大大的不同
即使一次吃兩塊也不膩，十分推薦。