[食記] 新竹皿富器食:在地食蔬,迸出豐富料理

作者: asca0927 (asca0927)   2018-10-02 20:23:25
餐廳名稱:皿富器食 minfood
消費時間:2018年/10月
地址:新竹市三民路 59 號
電話:03 535 0908
營業時間:
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:
推薦菜色:
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
【皿富器食:在地小農食蔬,迸出豐富料理】
● 圖文網誌版:https://goo.gl/cUYkCW
運用在地小農食蔬,迸出的異國料理滋味
在新竹巨城百貨徒步約五分鐘的巷內裏,
整間裝潢清新的有點日系風味,
趁著今天開幕 ( 2018/10/2 ) 就決定來嘗鮮。
清新可愛的餐廳門口,兩層樓的空間搭配角落的綠意植栽,
以及門口特別內縮的一小區當作小花園般的空間,
創造出即使在巷弄用餐,仍有著舒適、開闊的視覺感覺。
這麼日系的小餐廳,有點意外的原來是販賣各國料理,
像是我今天點的泰式料理口味餐點,
然後「皿富器食 min food 」另一個很有特色的餐點就是冰品,
但因為今天用餐的時候,店家告知還沒有我想要點的冰品,
只有一款水果系列,不是我特別想嘗試的口味就沒有點了,
但或許過幾天開始就會有系列冰品上架,大家可以品嘗看看。
手作定食,泰香咖哩雞菲力嫩雞肉、綠咖哩、香茅與檸檬葉,
這盤辛辣得相當有層次,是我覺得很棒的辛辣口感,
但大家要注意一下這道辣度,
因為像我平常吃很辣的習慣來說,
這道的辣度有到中辣哦。然後,
一旁則是配上台灣的好米、在地小農野菜三道、一碗蔬菜湯。
小山園抹茶拿鐵
這杯抹茶的口感相當濃郁,上方則是濃濃奶泡,
然後建議大家可以邊喝一邊攪和,
讓下方最濃的抹茶可以慢慢透過攪和釋放香氣,
越喝越濃,以及這杯我覺得店家最用心的是冰塊給的夠,
讓整杯冰度喝到底仍很夠,
而且重點是,整杯沒有因為冰塊讓口感濃郁度降低,
非常喜歡這杯。
後記 :
這間從裝潢到料理,
其實有點類似我之前介紹的一間「柚子 POMELO’S HOME」,
但這間的口味稍微在多元一點,
「柚子 POMELO’S HOME」就是比較一致的日式家庭料理口味去,
這間「皿富器食 min food 」,則是以在地小農蔬菜入菜,
變化提供不同風味的各國料理,
像是除了我今天品嘗的泰式風味以外,
還有像是比較台灣味的黑醋醬燒野菜豚、法式紅酒燉豬膝等等,
而且分量來說,我覺得看似很少,以
我女生懷孕八個月的食量來說,都已經有點剛好 ( 還有點過撐 ),
哈哈,男生我就不確定是否可以有飽足感,
但我相信這個分量,女生應該絕對滿足。
然後,來到這間千萬不要錯過我點的那杯小山園抹茶拿鐵啊啊啊啊,
這杯真的很經典的超推薦,又可愛又好喝,我個人真的很喜歡,
這次很可惜的沒有機會等到冰品,或許下次有機會可以再去試看看。

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