店家名稱：好福緣麵食水餃館
消費時間：2018年9月
地址：高雄市大社區中山路410號
價位：每份餐點約20~60元
交通：捷運「後勁站」轉乘高雄市公車 紅60B路於「翠屏路口站」下車步行前往
時間：09:30~14:00、17:00~20:30
電話：(07)352-3772
圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/348966679
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今天來到這家位於大社區的「好福緣麵食水餃館」，是我在臉書社團上看到的，似乎是新
開幕的店，剛好中午也不知道要吃什麼，就找家人來嚐鮮看看，這店名其實超像素食餐廳
的，不過並沒有賣素食就是了。
店家座位不少，空間我覺得蠻大的，光靠外側的製作餐點區，就大到還可以再另外擺桌椅
，不過這邊沒冷氣，所以是以外帶的人使用等待居多，內用的顧客都還是坐店內冷氣區，
而且店內還有一道拉簾，拉開是更大的空間，容納10桌椅上是沒有問題的。
菜單，賣的有各式口味水餃、飯麵類、鍋燒麵、另外還有鍋貼、湯包和燒賣。不過當天店
家是說人手不足所以鍋貼湯包類還尚無法供應，蠻可惜的。
基本上都還是餃類較多，如湯餃、餛飩、抄手、扁食，可以說該有的都有了，價格也不貴
。
「紅茶」
紅茶我喝不慣，有些酸酸的，算是喝個清涼用。
「高麗菜水餃」
水餃蠻快就上桌了，每顆3.5元的水餃其實不算大顆，裡面的高麗菜鮮脆，和肉餡也不錯
的搭配。
「韭菜水餃」
韭菜水餃外觀就可以看出皮內帶著深色，味道也較重，我比較喜歡韭菜口味，搭配辣醬油
挺好吃。
「米粉湯」
米粉湯的湯頭簡單調味，其實沒啥味道，頗清爽的，想吃重鹹一點可以自己另外添加。
「蔥油餅」
蔥油餅煎得很酥香，口感還不錯。
「酸辣湯」
酸辣湯中規中矩，其實沒有很酸辣而是偏甜，南部口味的樣子。
「豬肉紅油抄手」
最後一道紅油抄手其實等得有點久，後來才發現是店家漏單，但還是超想吃所以又等了一
陣子。上桌後我覺得外觀看起來份量很多，底層舖紅油給我們自己攪拌，並放上菜和蔥花
點綴，賣相蠻好的，味道其實也不錯，以我的標準覺得是剛剛好的小辣，搭配鮮嫩飽滿的
肉餡，我覺得是這家店裡面讓我最滿意的一道料理了。
後記，這家「好福緣麵食水餃館」，味道中規中矩，感覺像是跟一般的麵食館無異，就這
紅油抄手有讓我驚艷到，這也會讓我隊今天沒吃到的小籠湯包、鍋貼、燒賣感到好奇，希
望下次來可以吃吃看。。