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養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 東區東英店
用餐時間 : 2018年/10月
地址 : 台中市東區東英路591號
電話 : (04) 2213-8957
營業時間 : 周一~周五 11:30 ~ 14:30、17:00~1:00 / 周六~周日 11:00 ~ 1:00
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
天氣變冷，越來越適合吃鍋了耶～
台中很有名的『養鍋』
除了大家狂推C/P超高的平價個人鍋物外，最近還推出大肉哥活動
用不到一半的價格就能吃到加倍肉量 最便宜只要加$49元就可以吃超多肉肉喔！！
另外～
位在東區的養鍋東英店目前也增加中午營業時段
不想晚上或假日排隊的話，平日中午前往更能輕鬆用餐
來店消費滿$488元再送好養券
可以免費兌換限定的肉品或海鮮，再幫自己加加菜
東英店10月中才開放中午營業
沒想到已經有不少消息靈通的客人
對於時間比較自由的朋友，會推薦你們利用中午來用餐
目前還沒有太多人知道 用餐環境相對更舒適，也不需要排隊
太平的朋友想吃平價個人鍋 到東英店最方便
最後面有飲料和醬料的自助吧
除了檸檬紅茶和金橘蜜綠茶外，還有乳酸飲料跟烏梅汁
個人蠻喜歡帶著橘香風味的綠茶、烏梅汁也蠻濃的
飲料任你喝到飽 重點是沒有因為免費，而加水把味道稀釋很多
另外還準備了各種調味料
比較特別的有果醋、花生粉和古早糖
想吃甜甜的南部口味也可以自己調
另外還有店家獨家配方的養醬
裡面有大量芝麻 濃郁香氣中有酸甜解膩的口感，很適合沾肉片
一炒、二香、三煮、四鮮，養鍋的好吃秘訣
延著後方綠意還可以登上二樓座位區
養鍋的點餐方式是先選湯底再選主鍋
光是300元內的鍋物就多達10種，套餐都會附菜盤、主食、飲料無限暢飲
另外還有50幾種單品可加點，現在還有升級大肉哥活動
第一次來真的會看著菜單無從下手
湯底有11種之多，口味很豐富
個人鍋可以選自己喜歡的口味 不需要遷就大家
最基本的是石頭鍋和養鍋(蔬菜湯底) 如果你想喝其他口味可以加價購
我們這次就選了點檯率最高的肉骨茶湯底和山藥牛奶鍋
山藥牛奶湯底 加價$59元
本來就很喜歡吃牛奶鍋
湯鍋剛送上來喝一口，覺得香味很醇郁唷
往鍋裡撈一下 天啊~居然還有起士片，慢慢加熱融入牛奶鍋裡更好喝
奇香肉骨茶湯底 加價$59元
天冷需要補一下，也很推薦奇香肉骨茶鍋
光看外表會覺得看起來也還好 就紅棗跟枸杞而已
但喝一口發現 整鍋都是濃濃的當歸藥膳香，湯頭很棒耶
如果你不愛藥膳可能會覺得太濃重 但平常愛吃補的，真的覺得好好喝
我們今天吃的是A+B海陸套餐和一份極上黑毛和牛鍋
大胃王推薦你吃海陸套餐、肉肉控就升級大肉哥
滿滿一桌超豐盛，兩個人吃得飽到天靈蓋 XDD
你是螃蟹鍋 $639元 + 雪紋牛小排 $199元
海陸套餐主要內容就是中間的海鮮盤+左下角肉盤
右下角是黑毛和牛鍋的大肉哥肉盤
火鍋附的蔬菜盤很豐盛，一次吃到20種蔬菜和火鍋料
光用菜盤就把整個鍋子塞到滿出來
養鍋還有一個隱藏版優惠『用菜盤換肉肉』
桌上有立牌說明但很少人去注意 如果你不愛吃菜，也可以換成雞、豬、牛或蛤蜊呦
喜歡軟綿的麻吉湯圓
一咬還會爆餡，我吃到是芝麻口味的
後來看菜單發現還有起司口味 下次我要加點這個來吃吃
秋天就該吃螃蟹
這天我們點了『你是螃蟹鍋』，這份在逢甲沒有喔，大家不要跑錯了
裡面有藍花蟹、透抽、甜蝦、鯛魚、鮭魚、鱸魚、鮑魚、蛤
魚肉都切超厚的而且很新鮮
丟進牛奶鍋 吸附滿滿湯汁的魚肉，味道更香醇鮮美
一整尾透抽不是給你幾塊而已
煮起來份量多，口感Q彈
貝類個頭雖不大但也飽滿多汁
我最期待的是藍花蟹，秋天就想吃好多螃蟹！！
看上去是完好一整隻蟹
但其實店家早處理好了 不僅肢解，硬殼也都敲裂囉
肉質蠻飽滿的，吃起來也很甜
身體那段的殼不會硬
我懶得細細挖出來吃 直接咬像軟殼蟹的感覺，再吸吮裡面的肉屑和湯汁
肉片部份牛、羊、豬、雞都有
聽店員推薦，我們點了雪紋牛小排
這個也是店裡的招牌肉品 輕輕涮過湯汁，口感香甜柔嫩蠻好吃的
煮一煮若湯不夠了，還可以請店員幫你加湯底
這裡是加原湯湯底 不會越吃越無味
極上黑毛和牛鍋 $538元 + 大肉哥 $111元
最近新推出的活動～
肉盤升級大肉哥，最低只要$49元就能吃到雙倍肉量
像我們吃最貴的黑毛和牛鍋 也只要多$111元就能加量呦
愛吃肉肉的絕對要加點大肉哥吃爽爽 XDD
跟正常份量比起來大概是這樣的差別
不僅變大盤 一盤平面、一盤堆疊的，肉量差別也要算進去
養鍋一般肉量就蠻有誠意了 加大吃起來又更過癮
加$100出頭就可吃到份量加倍的黑毛和牛也太划算
建議你們來 要不就是點最貴，要不就便宜$49元加量的最超值
跟印象中的和牛比起來
油花比較沒那麼豐腴，口感上覺得雪紋牛小排較為嫩口
但黑毛和牛的肉味較重 喜歡牛肉味道的可以點這個
手打豬肉漿 加購價$69元、手打辣花枝 $99元
養鍋不收服務費，省下來的錢還可以拿來單點配料
我蠻推薦他們的手打豬肉漿和花枝漿
一般我不太愛吃魚漿類加工品，但是手打漿我會吃
養鍋的手打漿
你在撥動的時候就可感受到漿的黏性與食材用料的扎實度
裡面滿滿肉塊與花枝，多到讓你覺得很誇張
豬肉搭配九層塔氣味很香 脆口又帶點辣度的花枝漿也是超好吃
附餐有米飯、王子麵、手工麵、冬粉、金Q蛋任選一種
手工麵有點像細的烏龍麵，拌一些養醬也別有風味
王子麵則是煮什麼都好吃，每次都要點的附餐哈哈 XDD