餐廳名稱：啡嚐道火鍋
消費時間：2018/10
地址：新北市板橋區重慶路104號
電話：02 2959 5957
營業時間：11:30 – 14:00 、17:00 – 22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：蛤蜊鍋跟牛奶鍋
部落格好讀版
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以下純文字複製貼上
這家啡嚐道火鍋已經開滿久的，搜尋板橋小火鍋查到他們，看了粉絲團發現他們湯頭好特
別，除了有我最愛的牛奶鍋以外，還有最新的啵啵蛤蜊鍋，一整鍋給你滿滿的蛤蜊，足足
40顆！每一口湯都是蛤蜊的鮮味，還有港式芫荽皮蛋鍋和起司部隊鍋等，都很想點來吃吃
看，飯後還有冰淇淋可以吃。
天氣冷就想一直吃鍋，板橋吃了好多家火鍋，
前天不知道吃什麼就搜到這家，被那滿滿蛤蜊吸引了！
之前好像有經過啡嚐道火鍋，但這外觀不太顯眼，
我本來以為是中式餐廳之類的，沒有很像小火鍋
粉絲團上的啵啵蛤蜊鍋照片真的很厲害，可以點
其實本來滿擔心特別跑去會不會賣完了，
因為粉絲團有說蛤蜊都是老闆娘一大早去市場採購，
然後親自一顆顆經過兩次吐沙清洗程序，所以有限量
店內空間跟一般小火鍋很不一樣，有點像簡餐店裝潢，
照片可以看到後面還有一區的座位，人多應該就會開放，
剛好那天平日晚上又下雨，再加上我們來的早，
所以才可以拍到比較空的景，人太多就不好意思拍，
自助區有餐具跟醬料，飲料有檸檬水跟冬瓜茶，
當天喝到的冬瓜茶不太冰，覺得冰一點應該更好，
現在滿多火鍋都喜歡提供檸檬水跟冬瓜茶，
不管貴的還是便宜都是，反而沒有紅茶餒
店內的自助沾醬有蔥花！很多小火鍋都沒有蔥花，
或是有些火鍋只給你固定配好的醬，很煩耶那種，
吃火鍋我就是想配個蔥花之類，不能自己隨意拿就不愛
（小火鍋當然沒有關係，上面不喜歡的是比較貴的那種）
另外啡嚐道火鍋還有兩種沙茶，特製沙茶跟原味沙茶醬，
小時候我很愛沙茶，長大怕胖就很少吃，但看到特製還是忍不住拿了，
拿一點配蔥花，剛好可以跟冬粉拌一拌一起吃
牆上有一些火鍋須知，還配合插圖很用心
另外還有冰淇淋可以吃喔 是小美冰淇淋，
有花生、巧克力跟芋頭，還有一個不知道是什麼，
啡嚐道火鍋菜單 雙人套餐的部分
應該是有比較划算？因為我要吃蛤蜊就沒參考這邊，
價格跟小火鍋價格沒差很多，鍋物150元起，
有12種湯底！那個港式芫荽皮蛋鍋我也超想試試看的，
芫荽其實就是很多人很害怕的香菜，但我覺得很香
後來還是選了我最愛的牛奶湯，到哪都要喝牛奶湯，
另一鍋的扣打當然就留給蛤蜊鍋，還好那天還有
附餐我們選了冬粉跟王子麵，可能因為我們比較早去，
店裡只有我們跟另一桌快吃完的客人，
老闆娘就問我們需要幫我們另外煮麵煮冬粉嗎？
因為湯底直接喝最棒，煮過味道就會不一樣，運氣真好
忙的時候我想應該是沒辦法的啦，剛好我們來的早，
起司牛奶鍋（１９０）
附菜盤跟冬粉、王子麵或白飯
若不用起司是180元，我覺得牛奶還是加起司片更好喝，
啡嚐道火鍋的也滿濃郁的，用小火慢慢煮會越來越濃，
搭配王子麵很讚 但菜的部分感覺有點兒少，
男生吃完一鍋可能飽足感七八分？我自己吃完是覺得有飽，
裡面的豬肉片口感普通，我喜歡再嫩一些的。
雖然我很愛牛奶鍋，啡嚐道火鍋的品質也不賴，
但這次主角還是蛤蜊鍋！很厲害多拍了很多照片
啵啵蛤蜊鍋（２５０）(+30元升級牛奶湯)
附菜盤跟冬粉、王子麵或白飯
看看這爆滿的蛤蜊，我吃飽太閒，對，就是吃飽了很閒，
於是開始數這一鍋到底有幾顆蛤蜊
足足有40顆蛤蜊啊，不誇張，重點是每一顆都大顆飽滿，
（回去認真看粉絲團才發現他們有寫一鍋是40顆……
沒關係，我幫大家驗證過了，真的是40顆放滿放好 ）
蛤蜊不是那種小顆的，味道鮮甜，吃得出新鮮，
湯頭也是滿滿的蛤蜊精華，吃小火鍋我不太喝湯，
但這鍋我跟男友幾乎喝光光！覺得那些精華不要浪費，
跟最近很紅的卜卜蜆有點相似，但是是一人份，
一個人也可以享受滿滿的蛤蜊，而且蛤蜊真的不便宜，
全聯一包沒有很多顆就賣70左右了，還要自己清洗吐沙，
吃現成弄好的！一樣很新鮮我覺得這價格非常可以
上面會有蔥跟蒜，這在點餐時店家有跟我確認，
我超愛蔥蒜當然OK，如果不喜歡也可以不要放喔，
看看這飽滿的蛤蜊，建議一開始火不要太小，
先把蛤蜊都煮開後再轉小火，以免蛤蜊悶住打不開
有喝過蛤蜊的都知道，煮完就是這個顏色！
裡面的菜也都很甜很鮮，湯非常的鮮美，超捕
有附上一個放殼的碗，滿滿一大碗的蛤蜊
真的有喝光，第一次喝到見底，這湯不喝掉太浪費
牛奶也不賴，剩一點點，
最後吃個冰淇淋，總要來個甜點才有感覺吃飽
昨天天氣涼涼的，這幾天突然像冬天！吃完鍋都暖起來，
老闆娘也滿親切的，很注意客人的需求，
我們吃的這兩鍋感覺也是滿真材實料的，
就是火鍋裡面的料可能可以再多一點菜之類，
但至少都是葉菜啦，上次吃鍋賣局給一堆超硬的梗
男生怕吃不飽可以加點個麵之類，其實還是OK，
重點是湯底真的不錯，兩鍋湯都好喝！會想推薦
喜歡牛奶鍋的還是一定要推薦八鍋給你，
王子麵、冬粉和滷肉飯等吃到飽，價格實惠，
真的還是板橋小火鍋的CP值之王，吃很多次竟然還沒寫……
還是有人有更厲害的歡迎推薦給我~~~