餐廳名稱：程味珍滷味意麵
消費時間：2018年11月
地址：台北市萬華區西寧南路63-2號
電話：02 2388 5268
營業時間：09:30am~隔天04:30am (週五六至05:00am)
捷運：松山新店線x板南線-西門站/北門站
圖文版網誌：http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/48675594
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乾意麵 小$40
餛飩湯 小$30
豆干 $20/4片
滷蛋 $10/1顆
豬耳朵 $50/1份
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先前來西門町包膜的時候經過這家紅色招牌的麵店，明明還沒到晚餐時間就已經開始在排
隊，十足引起了我的注意，決定找個時間衝個一波。
回家估狗了一下看到有些人說滷味有點小貴要記得問清楚價錢，不常吃滷味的奔狼倒是看
到滷味攤上就貼了張價位表，邊看邊挑自己想吃的，也就只有簡單的豆乾滷蛋加份豬耳朵
這樣。
然後程味珍的營業時間近乎要24小時，早中晚餐甚至深夜消夜都可以在這裡解決，真的是
很方便！
前面說了，我不是那麼常吃滷味的人，但來到麵店還是要點個小菜來配才夠味。
簡單夾了豆干滷蛋跟豬耳朵，整體來說普通，豬耳朵偏軟不是脆的，網路上對程味珍的滷
味幾乎一片好評，但是對我來說滷汁偏甜我不是很愛。
餛飩湯的湯色白白濁濁的，應該就是拿來煮蛋花的湯頭吧，喝起來淡香淡香的很清爽。
乾意麵的湯汁也是用他們的偏甜滷汁，意麵本人很道地鹽水意麵的口感，彈牙有勁。
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