※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1RxC5ijG ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: ChangHua
標題: [食記] 和美 義和美圓環碗粿 最強碗粿有店面啦~
時間: Thu Nov 15 08:44:25 2018
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店名：義和美圓環碗粿
地址：彰化縣和美鎮鹿和路六段506號
營業時間：05:30-售完
消費時間：107.11
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466111652
標題連兩篇和美最強
不是我這個人浮誇
你要知道
和美沒什麼東西可以拿來說嘴的XDD
這間只賣碗粿 還有個快四千人的社團
然後幾乎每天都有人問明天有沒有賣 神奇~~
這間碗粿經過電視採訪後名氣更響
上一代小攤子時我娘就常買
那時候想吃得靠運氣
都市傳說是賭博輸錢了才會出來擺攤
阿媽負責舀湯跟收錢
老闆出碗粿 老闆娘出餐 年輕人(兒子?)補貨
開了店面後站位跟以前一樣
現在內用約六張桌子
外帶就跟著隊伍排
大家都是為了這白泡泡幼咪咪的碗粿來的
碗粿一顆40元 貢丸湯20元 清湯不用錢
湯料有很多清甜的筍子跟一點點骨仔肉
碗粿本人很紮實 Q彈彈的
純米香氣
內餡肉塊有調味 鹹甜鹹甜
會那麼好吃特調醬料功不可沒
稠稠的有點勾芡的感覺
不加辣的話就是蒜蓉+蒜泥
滿滿的蒜味~~
辣醬單吃沒有太多其他味道 但辣度很有
外帶兩顆回家你可以瞧見兩顆圓滾滾跟滿滿的蒜躺在那
外帶現在要自己舀湯裝袋
另外想說一下 碗粿跟湯都是燒滾滾的
店家用塑膠袋 如果可以的話自備容器安全一點
內用吃完碗要自己拿到籃子裡面排好
以上
店家表示之後會增加碗粿數量
營業時間就會拉長 不用天還沒亮就去了
目前7點半前一定會賣完 六點多比較保險
公休日跟最新資訊可以看他們的臉書公開社團：義和美圓環碗粿