[食記] 新竹。米舖の麵飯。逼逼啵啵魚卵炒飯!

作者: jescal   2018-12-24 06:06:15
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✡店家資訊:新竹。米舖の麵飯。好特別的逼逼啵啵魚卵炒飯!│
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消費時間:2018.10
地址:新竹市東區民生路263號
電話::0933 - 973490
上菜時間:11:00–14:45、17:00–20:30
價位範圍(每人):$60~$135
官網:尚無
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://bit.ly/2PWzx4r
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✡ BBS文字簡略版│
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米舖常被說是新竹第一名好吃的炒飯,雖然口味的喜好很個人的事,
但是會被這樣形容相信口味也是頗被大眾接受。
記得第一次去米舖的時候,老闆告知至少要等30分鐘,我們不想等就默默離開了。
這次找了中午過後,非熱門用餐時間來,不用久候,等一下就有炒飯上桌囉~
菜單一看就是刻意設計的措辭XD
每一個品項都有提供蛋炒飯、炒麵、湯泡飯和湯麵的選項,
大部分的人還是點炒飯居多。
店裡的裝潢很簡約,帶著一點點簡樸的古早味。
魚卵炒飯
端上桌就是一盤黃澄澄的炒飯,密密麻麻的小魚卵鋪滿了炒飯,還附上一片檸檬。
不加檸檬的炒飯就好吃了,一點點醬油香,加蔥及蒜更夠味。
魚卵不是只有表面上有,炒飯裡面就有一起炒了,所以每口都有逼逼啵啵的口感,
飯炒的分明,吃到最後也不會太油膩。
加檸檬是另一種吃法,吃起來多一點酸,和魚卵是搭的,就會少一點醬油香了。
蛤蜊湯
有12顆蛤蜊,各個飽滿鮮嫩,湯很爽口和鮮味十足,不會有腥味或是過重的鮮,
有加一點香油提味,好喝就是比較小碗
後來有次朋友帶了紹興酒甕炒飯和牛轉乾坤炒飯來家裡,外帶還是很香。
特別是紹興酒甕炒飯,一打開全家都飄著紹興酒香,
炒飯的香氣大幅度的提升,別具特色!
米舖的炒飯粒粒分明又香氣十足,吃完也不會有過多餘的油膩感,
加上有許多特色炒飯是店家獨有,難怪每到用餐時段總是滿滿的人潮。
建議大家避開用餐高峰期間,或是多利用電話訂餐,才不會花太多時間在等待~

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