店名：葉山牛肉麵
地址：苗栗市至公路26號
電話：(037)325226
營業時間：11:00~13:30；17:00~19:30
消費日期：107.12
好讀網誌版:https://bit.ly/2s0n8Ts
拖了好久 終於來介紹本人心目中世界最好吃的牛肉炒飯
這家也是本人從小吃到大的愛店
每回苗栗只要沒吃到就會心頭難耐哈哈
話說老闆也換到了第二代
不過口味倒是沒變太多 可惜就是原本的炒飯沒附湯了
首先先來介紹一下樸實的店面
價位也還算平價
個人推薦:牛雜湯 炒牛百葉 還有王牌牛肉炒飯
不能錯過的還有招牌自制辣醬
這好像是苗栗特有的辣椒醬 加了些許味增 綜合了原本的辣味
讓辣醬有了層次 比較溫和
本次我還特地買了一罐(60元)帶回家
再來介紹重頭戲 牛肉炒飯80元
其實他們家炒飯真的超特殊 比較像牛肉悶飯 飯體偏濕潤 可是又沒像燴飯這麼濕
但飯體卻又融入濃濃的牛香味 加上辣椒醬 絕對會讓你一口接一口
再來牛雜湯也很厲害 湯頭會讓我想起台南的牛肉湯 相當清甜 喝完感覺超清爽那種
牛雜湯的料也建議搭配辣椒醬使用唷
最後他們家生意超好 去之前建議先訂位唷