餐廳名稱:六福包子店
消費時間:2019年/1月
地址:桃園市桃園區建國路13號
電話:03-3617550
營業時間:05:30-11:00, 週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_37.html
在訪過九福包子的隔週就來到六福包子,因為想趁記憶尚熱時
做個比較。
六福包子的客潮比九福包子少些,但也不至清淡。同樣要了肉
包、韭菜包和鹹豆漿,發現這裡還有鹹酥餅,也點一份。
肉包 10元 韭菜包 10元 鹹豆漿 20元 鹹酥餅 20元
這裡的包子比九福大一點點,但價格也多了兩元。麵皮較九福
厚,嚼勁較九福多。
韭菜包滋味和九福大同小異,也是重在韭菜末本身。肉包(忘
了拍內餡 Orz)同為紮實蔥花肉球餡,但帶肉汁且味足,以個人喜
好而言,偏好六福的肉包多些。
在試過原味後,同樣加上醬油蔥花品嚐,可惜六福的醬油鹹味
太重,會把內餡滋味都抹去,不像九福的蔥花有加分效果。
鹹豆漿和九福一樣,微酸外,鹹香都略缺乏。
鹹酥餅不合喜好。餅皮外酥但內裡則是紮實帶嚼勁,個人對鹹
酥餅的認知該是層層酥脆堆疊而成,一口咬下還會散了滿桌。內餡
單薄卻很鹹,與預期的蔥花鹹香亦有分別。
在為撰寫食記做功課時,發現有板友在九福包子的食記推六福
,也有板友在六福包子的食記裡推九福,可見「青菜蘿蔔,各有所
好」果是至理名言。因此哪家會是你的心頭好,終究須親自試了才
知道。