[食記] 桃園蘆竹區。新寶港式燒臘

作者: larle (岌岌可危)   2019-01-23 01:43:38
餐廳名稱:新寶港式燒臘
消費時間:2019年/1月
地址:桃園市蘆竹區南崁路56號
電話:03-2122899, 0952-310116
營業時間:11:00-20:00(週六至14:00), 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_75.html
儘管黃門飯店的負評越來越多,但對完成食物地圖有執著的我
,還是找機會前來。雖然查過公休日,卻還是犯了特休命。明明是
營業日的週一,店家竟未開張,只好改訪隔壁的港式燒臘。
想將每種燒臘都嚐得,於是點了招牌飯,價格為九十元,並將
香腸換成燒肉。免費附湯不是常見的鴨架什錦湯,而是一般大骨湯
,滋味清爽。
  招牌飯配菜有高麗菜、油豆腐、榨菜和小黃瓜,樣式稍單薄,
然不會太油或過鹹。主菜部份有燒鴨、油雞、叉燒及燒肉,當中以
燒肉最合喜好,皮脆而瘦肉紮實不乾,肥肉彈嫩無膩,鹹香亦足。
叉燒肥瘦相兼,瘦肉不硬柴,蜜汁的甜香也有出來。油雞軟嫩入味
;燒鴨同樣入味,肉質偏紮實,鴨皮口感一般。
  根據板友推文,這家港式燒臘乃內行人才曉得,未知是否為實
情,然而燒肉滋味挺合己心,有機會建議你不妨也來嚐嚐。

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