餐廳名稱：遠豐小吃魚丸麵
消費時間：2019年/1月
地址：新北市新莊區新莊路315號2樓2A043攤
電話：0922-049-357
營業時間：早上5:30~中午12:30(周一公休)
每人平均價位：45起
推薦菜色：魚丸麵
Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版:
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nana媽今天要來介紹在新莊第一公有市場裡，飄香近一甲子歷史的遠豐小吃魚丸麵，是許
多老新莊人的回憶，像市場裡的一些菜商、肉商，攤位的東西擺好後，趕緊衝來吃麵當早
餐， nana媽娘家在下新莊，早在３０幾年前，我娘家那邊還沒有蓋鳳凰城菜市場、四維
市場，買菜真的很不方便，一大清早，還沒吃早餐，我老爸會騎著野狼１２５，載著我媽
還有吃奶嘴的我，到遙遠的新莊第一公有零售市場買菜，（我媽生前說我小時候很糕拐，
到４歲還不肯戒奶嘴，唸幼稚園被同學笑才肯戒掉）市場２樓的遠豐小吃魚丸麵，也是以
前我們家時常吃早餐地方，小時候對新莊第一公有零售市場的第一印象是地上濕滑，以前
跟同學都會戲稱這裡是溜冰市場，那天去也是，所以我走路特別小心翼翼，遠豐小吃魚丸
麵在２樓邊邊角不顯眼的地方，一不小心就會走錯過，
遠豐小吃魚丸麵菜單
價格座落在３０～５５之間，想一次吃到魚丸、肉羹、魷魚羹這三種口味，點碗綜合羹或
綜合麵就能吃到，
像過年快到了，可以買點魚丸、肉羹、魷魚羹放入湯裡煮，(溫馨提醒，店家賣的魚丸可
是不包餡的)
想說最近蔬菜吃很少，就來份燙青菜好了，沒想到遠豐小吃的老闆娘燙青菜的份量給還真
不少，是用麵碗來裝！足足兩個人吃都沒問題，淋上噴香的魯肉，鹹甜滋味，讓平凡無奇
的燙青菜增味不少，如果一個人吃，有點麵類其實也不用點青菜，泥砍砍！光是魚丸麵上
的青菜就佔１／３面積，
老闆娘說他們的魚丸是用鯊魚漿加旗魚漿所捏製的，熱騰騰的魚丸麵，上頭有一球球橢圓
狀的魚丸，軟硬適中Ｑ香帶勁無腥味，意麵帶點QQ捲捲的弧度，加上由豬大骨所長時間去
熬製的高湯，湯頭鮮美，光是點綴一點點蔥油，還有滷肉提香，就有畫龍點睛的作用，
左下那盤雞捲紅糟肉就不是遠豐的小菜，是我在市場樓下的新莊紅糟肉熟食店買的，有興
趣想買的讀者自己點文章來看，
遠豐小吃魚丸麵不論是麵食，還是燙青菜份量還蠻多的，對於小鳥胃的人，建議兩人一起
吃才不會吃不完喔！