※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1SUoyW0R ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] BEAST Bar&Grill 野獸美式餐廳
時間: Sun Mar 3 09:34:22 2019
地址：80141高雄市前金區六合二路118-1號
電話：(07)286-5137
營業時間：平日17:30~01:00，週末11:30~15:00、17:30~01:00
每人消費：300元左右，另收10%服務費/人
消費時間：2019年3月
鄰近捷運站：O4市議會站，步行約5分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349801153
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野獸美式餐廳就在市議會捷運站的附近，幾百公尺外就是六合觀光夜市。店面不算寬，但
看起來這個小透天都是作為店家使用。
店內的燈光以日光色系為主，搭配上木質的裝潢以及櫃台架上的黃色燈光，會帶給人一種
放鬆感。有二人桌、四人桌以及吧檯座位，另外二樓也有用餐空間。一樓大約有20個位子
左右，不過二樓就不知道了。另外洗手間也在二樓。
在牆上的菜單會有一些期間限定的菜單，像是酒類或者是最近推出的藍紋起司漢堡。藍紋
起司是一種風味較為濃郁強烈的起司，有獨特的香氣，不過不是每個人都吃得習慣。
桌上都會放水、番茄醬以及黃芥末醬，餐具也是一開始就放好在旁邊的。
菜單，因為官方粉絲專頁有電子檔較為清楚，所以直接引用了。BEAST BAR & GRILL野獸
美式餐廳官方臉書專頁點我。主食部分有開胃菜的炸物、沙拉、墨西哥料理、漢堡及三明
治和排餐類。大部分會點的大概就是漢堡類，10種左右的口味在選擇上也算足夠。主食的
價位大約都接近300元，酒水目測的價格也不會特別高，單價也約200元上下。另計一成服
務費。
首先是無骨雞翅(180元)，沾醬選的是左宗棠香橙BBQ醬。旁邊的沾醬是酸奶，可以中和炸
物的油膩感。無骨的雞翅吃起來真的很過癮，炸得酥脆的表皮配上酸甜鹹混合在一起的香
橙醬，不會覺得很油膩。基本上就是一口一個，和友人分食馬上就吃完了。
我點的口味是搖滾漢堡(280元)，薯條選擇的是粗薯。粗薯就是常見到的薯條，在口感上
炸得比較乾脆一些，也沒有多餘調味，屬於吃馬鈴薯原味。這時候就可以沾番茄醬了，很
搭。
裡面的配料是牛肉排、起司、培根、花生醬、覆盆子果醬和美乃滋。吃起來的感覺非常罪
惡，花生醬和起司的香味及口感是濃上加濃，相當過癮。為了中和膩口的口感，花生醬內
還有磨碎的花生粒，增加脆脆的口感。牛肉排的肉質很嫩，切面還可以看到肉排帶點粉紅
色，麵包口感同樣外酥內軟。
友人點的是BBQ雞肉堡(280元)。配料是雞胸肉排、起司、培根、炸洋蔥、BBQ醬汁，麵包
也是蜂蜜燕麥漢堡麵包。薯條選擇是波浪薯，口感上稍微濕潤一點，南方風味也不用額外
沾醬。
BBQ雞肉堡和我的搖滾漢堡相較起來就健康一些，即便使用的是雞胸肉，肉質也滿嫩的，
炸洋蔥則會帶來酥脆的口感。主要的鹹味就由BBQ醬提供，整體吃起來尚稱清爽。
結論。店內的氣氛很好，非常舒服。由於主食大多是漢堡，所以有提供顧客一副手套，不
會沾到手。這次點的東西都很好吃，無論是無骨雞翅還是濃郁花生醬味道的搖滾漢堡都很
過癮。要挑缺點的話大概就是這幾樣完全沒任何蔬菜的成分，而價格也不算便宜。不過整
體來說物有所值，介紹給各位試試~