餐廳名稱：享鴨 烤鴨與中華料理
消費時間：2018/12月
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話： 02 2711 8823
每人平均價位：550
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無音樂圖多好讀網誌版:https://bit.ly/2UNEekL
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享鴨 烤鴨與中華料理
主打烤鴨也可以雙人吃的價位
各種套餐菜單
可以吃到不同中華料理熱炒聚餐
來看看享鴨價位菜單
除了有片皮烤鴨可以半隻或一隻之外
當然鴨架也可以煮粥煮湯熱炒
當然也有雙人套餐
四人套餐 六人套餐等直接點餐免思考
涼菜三拼 130
腐乳雲耳 吃一個脆感
椒麻川味黃瓜 椒麻超入味推薦
醬悶台味苦瓜 悶燉軟爛苦味減少
冰糖醬香鴨翅 180
啃著帶肉鴨翅
冰涼醬汁浸入
鴨肉絲絲入扣
蟲草花炒豆苗 220
橘色一條條的 就是蟲草花啦
不是蟲也不是花
而是真菌類的一種 和豆苗一起清炒
配色上也頗適合
片皮烤鴨半隻 750 登場囉
看個影片版本https://youtu.be/OYs-UX1kh50
百菇嫩雞煲 280
蔥段白精靈菇薄片老薑
以及超嫩雞腿肉
可以單吃醬汁也很適合配飯
烤鴨片好囉 壓軸登場
首先是黃金四片
也就是最嫩的鴨皮
沾取砂糖還真是初體驗
油花甜脆好誘人
接著是片鴨 有帶皮以及純肉兩種
蔥段和去皮小黃瓜塊還真厲害
享鴨烤鴨的品質還不錯
單吃鴨皮油花香
單吃肉質則是偏瘦
記得和荷葉餅一起
包入小黃瓜蔥段以及甜麵醬
享鴨的甜麵醬
比起南港烤鴨比較不會那麼死鹹
吃起來帶有自調的中藥感
還有蒜泥也可以一起搭配喔
最後是最肥最油滋滋
但也要比較小心的鴨屁股
鴨骨架也可以加價去熬湯呢