[食記] 日本 廣島就要吃廣島燒 Mitchan Sohonten

作者: wugesmin (我是一隻魚)   2019-05-14 22:22:50
餐廳名稱:Mitchan Sohonten Hatchobori
消費時間:2019年/4月
地址:日本廣島中區八丁堀,6-7 Churis Hacchobori 1F
營業時間:11:00-14:00, 17:30-21:00
每人平均價位:1000-1500日幣
網誌附圖好讀版
http://liyun22313.pixnet.net/blog/post/354511289
來廣島就一定要嘗嘗當地美食~ 廣島燒
經過 Google 尋找星級數較高的廣島燒專賣店
就有長田屋、廣島燒村新天地、以及 Mitchan Sohonten Hatchobori
長田屋較有名,但排隊的人潮很多,
廣島燒村新天地則是有數家廣島燒專賣店集成在一個大樓裡
因為飯店就在八丁崛附近,所以就來吃看看 Mitchan Sohonten Hatchobori
用餐時間為平日晚上八點左右,此刻店家一樣是客滿的~~~
需要直接在門口排隊等候服務員安排,等待時間約10分鐘
服務生有幾位是說英文的外國人,當時並無有說中文的店員
反倒座位一旁的客人也是來自台灣的的旅客 ~
菜單有英文與日文,有各種肉類、海先料理的廣島燒,以及酒水
最終我們分別點了一份牡蠣廣島燒 以及 蔬菜廣島燒
這裡的廣島燒挺好吃的,麵糊比例放得恰到好處
而且份量很夠,一個人吃就滿飽的
一份牡蠣廣島燒大概有5-7顆牡蠣,每一顆都滿大肥美的,
牡蠣並不會到萎縮小小的,最厲害的是麵與麵皮都煎的有點微脆
廣島燒最重要的就是醬汁的味道,有一點微鹹但不是死鹹那種
店內也提供自助的冷水
兩大一小吃下來約 2500 日幣
整體而言還算不錯~
以上個人看法僅供參考 ^^

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