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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹城隍廟 周家燒麻糬 ～白嫩熱乎軟綿Ｑ
時間: Tue May 21 17:23:38 2019
[新竹‧城隍廟] 周家燒麻糬 ～白嫩熱乎軟綿Ｑ
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46732660
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　　原本是攤車形式，後來才到入駐城隍廟圓環旁店面的周家燒麻糬。
　　2015年食尚玩家就來拍過。
　　攤頭上的照片則是隔年來去住一晚的黃鐙輝、曾子余。
　　上頭最近的簽名，應該是蔡阿嘎去年拍
24H拉力賽 新竹美食沙漠 問路人就去吃所留下的。
　　延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
　　雖然很早就看過有關周家燒麻糬的美食報導。
　　不過不嗜甜食，就算常經過，也因常見排隊而選擇跳過。
　　最近有天肚子有點小餓，繞到城隍廟晃晃，看到周家燒麻糬難得沒啥人排，
就來去買來試試唄！
　　攤車上有四塊麻糬口味牌，這天包餡紅豆燒麻糬的牌子是反白的。
　　包餡就芝麻、花生兩種口味，牌子上並沒有寫各點一顆的綜合版，不過據說實務上
，是可以點的。
　　連一般裹在燒麻糬外皮上的一律是花生粉，好像都有人點過裹芝麻粉。
　　特殊口味點法，可能要老顧客或敢開口詢問才有。
　　一般人就點既定口味唄！
　　攤位上有貼：每種口味皆有裹花生粉，差別在於裡面的餡不一樣。
　　沒吃過，擔心偏甜，就不點有包餡的，直接點原味燒麻糬。
　　店家有問現吃還是要帶走，點現吃就以塑膠盒盛裝。
　　估計紙盒是給外帶的人使用吧！
　　燒滾滾的燒麻糬，裹上花生粉後才放入盒中，它依然很燙手。
　　小心翼翼地咬上一口，花生粉應該沒加糖香而不膩、白嫩麻糬軟Ｑ，
竟意外打中我的心。
　　天氣變熱了，燒麻糬就不如天冷時討喜。
　　但它放冷了，也是很好吃的花生粉麻糬。
　　只是沒有吃到燒麻糬那般令人驚艷而已。
　　若在冬天，可以在冷風吹襲下，來上一口熱乎軟綿的燒麻糬，真是一大享受。
　　周家燒麻糬並沒有成立官方粉絲專頁。
　　不過周式燒麻糬小吃店說是原 寧夏夜市創始老店，有提到新竹市城隍廟的
周家燒麻糬是他們家族三家店之一。
　　周家燒麻糬可能受限於空間，就只賣燒麻糬。
　　　　　　　（就算攤車改店面，好像也沒多大備料空間。）
　　不像周式燒麻糬小吃店還有甜湯，還能賣燒麻糬冰咧！
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新竹市北區中山路75號 (新竹城隍廟廟口)　13:00～23:00