餐廳名稱：祥富水產火鍋
消費時間：2019年/03月
地址：台北市中山區南京西路15號新光三越南西三館
電話：目前不開放電話訂位
營業時間：11:00-凌晨2;00
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前陣子陸續開了幾間自助火鍋店
讓客人像在超市一樣拿籃子挑選自己要的食材
其中來自高雄的這間祥富水產就是其中最有名的一間
店家就在新光三越南西三館的七樓
食材從平價的50元梅花豬到500元的和牛都有
海鮮也是應有盡有，包含飲料跟主食雞蛋等都是計費的
每個人的基本消費是湯底醬料費NT.30
鍋底一律都是台式沙茶湯底，醬料也是台式火鍋醬料
陸續吃了三次，三次吃下來覺得沙茶湯底味道一般
食材方面海鮮確實很新鮮
特別是蝦子跟軟絲，蛤蠣品質不錯
魚片點了兩種都有股說不上來的腥味不喜歡
青菜吃不到青菜該有的味道，像是進口青菜
肉類點過雞腿、梅花豬肉跟霜降牛
還是覺得豬肉比較好吃，有豬肉鮮甜
整體吃起來還是最推薦海鮮類(除了魚片)
幾次吃下來一個人大概都花費400-500間，不算太貴
是在南西商圈想要吃個鍋的選擇
但提醒大家目前仍不開放電話訂位
所以想吃的話最好一開店就去或是盡量避開用餐尖峰時段喔