餐廳名稱：老灶房私房料理
消費時間：2019/6
地址：302新竹縣竹北市光明一路490號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
電話：(03)657 1188
網誌圖文版：
https://everythingcheapcheaper.blogspot.com/2019/06/Zhubei-sichuan-food.html
新竹竹北合菜選擇不少，這次跟朋友聚餐選了這家川菜餐廳 - 老灶房私房料理，網路上
的介紹是老闆在中國開過餐廳，學了湖南、四川、上海等地的料理，主打怕不辣的湖南菜
與辣不怕的川菜料理。
老灶房私房料理 菜單
這些菜色看起來都還不錯，來看看我們吃的菜餚吧。
川味文杏雞
雞腿淋上魚露汁、芝麻醬、紅油等，芝麻醬的香甜味道讓我喜愛，上頭的油蔥也不錯，
巴國夫妻肺片
含雞胗、牛肚、牛筋和豬耳朵，配上小黃瓜和花生米，淋上紅油，這道夫妻肺片辣度比較
高一點，辣中帶麻，比較有川菜的風味了。
澳門化皮燒肉
特色燒臘皮烤的極脆，可以沾著砂糖吃，甜度更能引出肉的鹹鮮滋味，但大家都偏好吃原
味的燒肉。
避風塘大蝦
蝦子新鮮，蝦殼炸的粗脆，敢吃殼的人都是連肉帶殼吃。
剁椒雅片魚
魚上頭大量青蔥、辣椒，調味看起來也是辣度破錶，但是吃起來完全都不辣，充滿醬香，
好吃又下飯。
蟹黃豆腐煲
這道菜色好吃，但覺得鹹蛋黃泥味道可以再稍微重一點會更香。
茶樹菇煲湯
各種菇類和排骨熬成的湯品，清甜好喝，大家都喝了好幾碗，整鍋都快被我們喝完。
炒高麗菜
蒜頭與油的香氣十足，炒得非常好吃。
流沙芝麻包
本來就超愛芝麻包，一定得推他們家的流沙芝麻包，內餡滿滿芝麻泥，甜而不膩超好吃，
愛吃的朋友都吃了兩顆。
滿滿的芝麻餡，看了又想再吃...
白飯
吃到飽的軟Q白飯。
另外也有飯後水果，不看價位稍貴，其實味道都還不錯，不會過份重口味，份量稍嫌少了
一點，愛不愛吃辣都可以接受的川菜料理，讓朋友破費招待好吃的川菜拉！