店家名稱:醉牛居食酒廠
消費時間:2019年7月(2019年1月初訪)
地址:新北市永和區保平路58號
電話:(02)29207695
營業時間:11:30~14:30,17:30~24:00。
價位:午間定食套餐$248至$308(供應時間每日11:30~14:30)。
可否刷卡:否
有無包廂:無。
推薦菜色:超大滿足炸豬排$248。
店家臉書:醉牛 居食酒廠
網誌圖文版:https://chain1103.pixnet.net/blog/post/119750436
網路上看到有人分享這間「醉牛居食酒廠」的午間定食餐時,
馬上讓我想起去過的這間「猿燒酒居日本料理」的午間輕食套餐,
菜單與上菜方式超像的!!
猿燒後來改過菜單,午間套餐已經沒有我們很愛的「超大豬排沙拉」,
而且他們只有平日中午才提供這種套餐方式,
我們上班比較不方便,後來就沒去了。
現在看到又有這間「醉牛」有幾乎一樣的用餐形式與菜色,
而且連週末午餐也有提供!
一定要去試試!
試完真是太開心,又再次吃到想吃的餐點,而且週末也能吃得到,
所以來推薦一下!
醉牛位在樂華夜市保平路再往後走,已經脫離熱鬧的那區了,
裝潢就是一間小居酒屋的感覺。
走進店裡會先經過櫃臺與他們半開放式的料理區,
櫃臺上有熱麥茶供客人自取。
店裡不大,只有七張桌子。
牆壁上有一些日本風格的掛畫與飾品。
這是七月二訪時的菜單,
主菜菜色與一月初訪時一樣,但價位略有不同:
有一道沒變、一道調降10元、其他則調漲10元。
前菜、副餐、飯食、湯品、甜點的選擇,也有小小的變化。
除了手捲跟甜點只有一種之外,
主菜有八種可選、其他都各有兩三種可選,滿不錯的。
前菜-鮮蝦胡麻時令蔬菜:
鮮蝦不是一整隻有點可惜,
過貓很嫩,搭配胡麻醬就是開胃。
前菜-醋味軟絲:
軟絲非常新鮮好吃有彈性,
搭配洋蔥、小黃瓜、小蕃茄等,
醋汁不會太嗆,也是開胃。
小黃瓜還很細心的切出一些刀紋,
一方面增加美觀、一方面應該是要讓小黃瓜能吸附更多醬汁。
副餐-酥炸鮮魚南蠻汁:
兩小片鮮嫩的炸魚加上鹹鹹微酸的南蠻汁也是很開胃。
副餐-紫蘇鮮蝦揚:
這道就跟想像的有點不同了,
看菜名以為是炸蝦,
結果是魚漿類製品裹紫蘇葉去炸。
飯食-蟹肉炸蝦壽司:
這道蟹肉炸蝦壽司讓人眼睛一亮,
雖然只是「飯食」,但是做成這樣很有誠意。
這段壽司剛好包進一整隻的鮮蝦,
每片都吃得到蝦肉之外,上面也有蟹肉絲。
最後那段應該是炸蝦尾?我沒吃到,
感覺應該也是香酥可入口。
飯食-香鬆白飯(可續碗):
白飯粒粒分明好吃,
可以續碗,適合怕吃不飽的人。
湯品-鮮魚味噌湯:
裡面吃得到滿多鮭魚魚塊和嫩豆腐,很有誠意。
湯品-蛤蜊清湯:
蛤蜊個頭雖不大,但還滿飽滿。
湯頭很清爽很鮮。
手捲-酪梨牛蒡手捲:
裡面有酪梨、生菜絲、炸牛蒡絲和少許的美乃滋,這手捲很適合夏天。
主菜-椒鹽去骨土雞腿排$248:
土雞腿看起來份量雖不大,
但細細品嚐卻非常有滋味,烤得很香,肉質也好,
上面灑上切得很細的蔥花,旁邊附一點生菜沙拉,
就是一道幸福的主菜。
主菜-山椒風味炸雞塊$258:
有別於一般黑胡椒或椒鹽調味,
這道炸雞塊採用山椒,在口中香氣相當迷人。
炸雞塊數量滿多的。
甜點-自製鮮奶奶酪:
奶酪雖然小小一杯,
但拿起來一看不得了,竟然有香草籽!
店家連最後一道甜點都不馬虎,下重本去做。
吃起來口感綿密Q彈,奶香醇厚,真是美麗的句點。
190124初訪:
店家過一段時間會換換菜單,
主菜菜色不變,其他則與目前略有不同,
因此就簡單分享照片。
前菜-和風海鮮蔬果沙拉、蟹肉馬鈴薯沙拉:
副餐-酥炸鮮魚南蠻汁、醬烤杏鮑菇:
飯食-綜合花壽司、香鬆白飯(可續碗):
湯品-鮮魚味噌湯、蒜頭蛤蜊湯:
手捲-酪梨牛蒡手捲:
主菜-超大滿足炸豬排:
這個要特別說說,真的超大片!
大概是一般排骨便當的1.5到2倍大,視覺上很震撼。
現炸熱騰騰金黃香酥,仍保有肉汁,
這道主菜真的很過癮。
主菜-椒鹽去骨土雞腿排:
這樣前菜、副餐、飯食、湯品、手捲、主菜跟甜點共七道,一道道陸續上桌,道道精巧美
味,
只要兩百多,以日本料理來說,cp值真的滿高的!
雖然不是多頂級的食材,但吃得出店家滿滿誠意。
對於想要吃日本料理打打牙祭、但又不想荷包大失血的人,
這真的是一個平價卻享受的好選擇。
店家晚餐營業到十二點,畢竟它是居酒屋嘛,
好像也有一些很厲害的單點菜色,下次有機會再去試試。