「台北」士林夜市排隊高CP值美食/直火人燒肉丼
餐廳名稱：直火人燒肉丼
消費時間：2019年/08月
地址：台北市士林區大北路7號
電話： 02 2881-8366
營業時間：16:00-24:00pm
每人平均價位：350
可否刷卡：無
有無包廂：無
圖文網誌版 https://moonfr.pixnet.net/blog/post/32932108
士林夜市各類美食的集散地，每逢假日更是人潮絡繹不絕。除了特色小吃外，也有不少人
氣餐廳料理，非常受歡迎，
據說直火人燒肉丼飯是因為士林人氣居酒屋澠井川的丼飯太受歡迎了，所以另外開設服務
各位饕客，目前只有士林及公館有店，簡易而美味的燒肉讓不少人慕名前來！
大概因為要排隊，所以門口放了兩位摩艾人當作招待員，多多少少幫你解悶一點～
（平日晚上六點來，就已經要登記排隊了喔！！所以要吃請早，不然天荒地老）
這裡的丼飯都是現點現烤，讓你美味新鮮上桌。
有關直火人燒肉丼的菜單如下（圖片是官網擷取的），或可以參考官網連結
賣的種類很簡單，主要是丼飯及炸物，價位從160到270元不等(廣島海王暫時停賣了)，另
有新品黑市燒麵，整體定價上屬於平價而且不用服務費喔～
我們點了2個丼飯2個炸物，但是看起來超豐富的~因為毛豆還有味噌湯免費
點了丼飯就有附招待的毛豆小菜，看這滿布的粗黑胡椒粒，吃起來鹹香鹹香，味道明顯異
於各類日式餐廳的毛豆，個人覺得作為招待的小菜製作上很有誠意，不是中央廚房的統一
味道。
炸魷魚都是魷魚腳，新鮮帶脆配上迷人的天婦羅香氣，是一道很不錯的小點，味道上鹹度
偏淡，可能吃慣鹹酥雞攤上重口味，個人覺得要在灑鹽才好吃。
炸魷魚份量不大，適合1、2個人吃的小菜。
炸雞軟骨
雞軟骨的炸麵衣屬於日式薄脆刑的，乍看之下還蠻像炸薯條的？？因為很少吃到雞軟骨，
所以就點了
上面臨上了甜鹹醬汁，脆脆的外皮加上脆脆軟骨，雙重脆感適合磨牙～
黃金松阪豬肉丼
直火人的燒肉丼很有趣，丼飯的搭配跟一般的丼飯不一樣。
除了蓋滿的松阪豬肉片外，上面還有蝦卵點綴，配伴著四顆小鳥蛋，並有美生菜、生洋蔥
、泡菜陪伴，
讓一向只有肉食為主的丼飯，增添了不少色彩，飲食也更為均衡。一般要加點的小菜直接
都附給你了，這樣的價錢絕對值得。
松阪豬肉質柔韌帶又彈牙，刷的醬料不厚重，燒烤醬屬於淺嚐則止的程度，配上清脆的生
洋蔥與生菜，整體吃起來很清爽，而且還配上蝦卵嗶嗶波波的口感，與泡菜混搭乘泡菜松
阪豬的味道，讓這份松阪豬肉丼一次可以吃到多種口味，是在眾多燒肉丼中，最為清爽又
自然的燒肉丼飯了。
鳥蛋是滷過後冰鎮，有著濃郁的蛋黃味與香Q的外皮
泡菜口味微辣，比較偏向台式與韓式之間的味道
嫩烤板腱牛
板腱牛不時散發著屬於烤肉才有的香氣，吃燒肉的享受總是這樣，可以先讓鼻子滿足了，
再來滿足我的嘴，進而我的胃。
牛肉的份量不少，都有一定的厚度。板腱牛外頭涮上醬汁與芝麻，切面中帶著微紅微紅帶
著牛肉的紋路，吃起來嫩而不柴，更重要的是吃的到屬於牛肉的原味口感。
直火人在配菜上也很用心，板腱牛與松阪豬的配菜有變化。板腱牛主要是生洋蔥、番茄及
黑胡椒片，帶給你不一樣的味道。