[食記] 新北汐止 曾家真心味麵線

作者: shine008102 (王小麵)   2019-08-27 11:04:16
餐廳名稱:曾家真心味麵線
消費時間:2019年7月
地址:新北市汐止區仁愛路136號
電話:0977-565-582
營業時間:一~五,06:00~12:00、17:30~19:30、 六日,06:00~12:00
每人平均價位:40以上
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:大腸蚵仔麵線
官網:https://www.facebook.com/lovemysunbaby/
圖文網誌版:https://reurl.cc/nV6OlD
這已經是2訪了,1訪時剛好遇到沒蚵仔,這次2訪有蚵仔,就點了2碗小的大腸麵線跟蚵仔
麵線。
還有割包45元1份、跟自家自製辣椒醬跟自製辣菜脯1罐100元
桌上有辣椒醬及辣菜脯
大腸的部分,我通常都是喜歡顏色已經滷的很深,很好咬一咬即爛的滷大腸,但這裡的很
妙,顏色只有淡咖啡色,以為是那種只有川燙過的大腸,結果滷汁是有入味的,還帶點嚼
勁,但不是我媽客家人煮的那種咬不爛的大腸,其實咬沒幾下就可入口的那種。
蚵仔的部分有點小失望,之前在臉書社團看到這家時,貼出來的照片都是肥美的蚵仔,但
這次用餐的蚵仔有稍稍偏小。
麵線的湯頭也調的剛剛好,有吃過那種湯頭幾乎沒味道的,需要靠自己加入大量的醋跟辣
椒、白胡椒粉才有味道的。
有加辣菜脯,其實配起來口感很好,一般麵線店不太會提供及辣菜脯,這樣的組合挺好吃
的。
老闆是年輕人,量給得很足,我們兩次來都是當早餐吃,所以基本上點小碗的就可以吃很
飽,尤其是女孩子,所以份量上CP值非常的高。
還有割包下次也想吃吃看味道如何!
而且從他的粉絲團看得出來老闆很用心的在經營他的店,同樣身為年輕人的我們應該會三
不五時就去捧場一下,而且畢竟口味跟份量上我們都非常喜歡。

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