[食記] 桃園中壢區。萬香傳統手工豆花

作者: larle (岌岌可危)   2019-08-29 00:11:31
餐廳名稱:萬香傳統手工豆花
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區元化路165巷與元化路7-11間(店家無門牌)
電話:0928-631220
營業時間:07:00-16:30, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_279.html
因朵拉豆花食記,獲得兩則熱心板友的豆花情報。首先來到元
化路籃球場對面的萬香豆花。
  這裡除傳統豆花外,還有黑豆豆花及黑芝麻豆花,另有米苔目
冰、綠豆湯及仙草冰等。儘管對黑豆豆花很好奇,初次嚐試還是先
試基本款。傳統豆花一杯三十元,配料六種均可選擇。
  這裡的豆花質地介於傳統豆花與布丁豆花間,軟中微彈,豆香
一般,個人還是喜歡綿密版本的豆花多些。配料如花生、薏仁、紅
豆及花豆等都煮得稍硬,同樣非己好,不過珍珠和粉圓的Q彈口感
便可接受。糖水甜度則略超過自己接受範圍。
  查看相關食記,似乎冬天的熱豆花才會是偏好的綿密款,不知
何以有此番差別,留待大家自行研究。

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